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Por favor, que masa sale mas crujiente la de pizza o la de coca?


Quiero hacer mañana pizzas, y estoy consultando el libro de masas y tengo muchas dudas...


Gracias

aqui tienes unas cuentas

postlite61351-.html

yo la que probe es la de rocio y esta muy buenas

las otras ya iran cayendo para ver cual gusta mas

ender

La masa de coca es mas crujiente.

Depende tambien de lo plana que la dejes????

en este post, sale una crujiente:
recetas-postt61833.html

Muchas gracias