ENTRECOT AL QUESO FRESCO
Publicado: 28 Ene 2006 11:06
PUES OS PONGO ESTA RECETITA QUE CREO QUE OS VA A GUSTAR.
ESTA SERA MI COMIDA DE HOY.
ENTRECOT AL QUESO FRESCO (4persons)
2 ENTRECOTS DE UNOS 300 GRAMOS
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
1 DIENTE DE AJO
PEREJIL
1 CUCHARADA DE TOMATE FRITO
4 CUCHARADAS COLMADAS DE QUESO FRESCO TIPO PHILADELPHIA,
2 CUCHARADAS DE VINO BLANCO SECO
2 CUCHARADAS DE LECHE
SAL Y PIMIENTA.
ELABORACION
PONER EN EL VASO DE LA TERMOMIX EL PEREJIL EL QUESO FRESCO EL TOMATE FRITO LA LECHE Y EL VINO BLANCO. BATIR A VELOCIDAD 5 HASTA QUE SE HAGA UNA SALSA CREMOSA.
PONER EN UNA SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE , LOS ENTRECOTS SALPIMENTADOS. PASARLOS 2 MINUTOS POR CADA LADO.RESERVAR
BAJAR EL FUEGO DE LA SARTEN Y AGREGARLE LA MANTEQUILLA Y EL AJO PELADO EN LAMINAS CUANDO EMPIECE A DORARSE A?ADIRLE LA SALSA CREMOSA Y COCER TODO JUNTO HASTA QUE LIGUE.
CORTAR LA CARNE A TIRAS Y CUBRIRLAS CON UN POCO DE SALSA SIRVIENDO LA DEMAS EN SALSERA.
ESTA SERA MI COMIDA DE HOY.
ENTRECOT AL QUESO FRESCO (4persons)
2 ENTRECOTS DE UNOS 300 GRAMOS
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
1 DIENTE DE AJO
PEREJIL
1 CUCHARADA DE TOMATE FRITO
4 CUCHARADAS COLMADAS DE QUESO FRESCO TIPO PHILADELPHIA,
2 CUCHARADAS DE VINO BLANCO SECO
2 CUCHARADAS DE LECHE
SAL Y PIMIENTA.
ELABORACION
PONER EN EL VASO DE LA TERMOMIX EL PEREJIL EL QUESO FRESCO EL TOMATE FRITO LA LECHE Y EL VINO BLANCO. BATIR A VELOCIDAD 5 HASTA QUE SE HAGA UNA SALSA CREMOSA.
PONER EN UNA SARTEN CON ACEITE BIEN CALIENTE , LOS ENTRECOTS SALPIMENTADOS. PASARLOS 2 MINUTOS POR CADA LADO.RESERVAR
BAJAR EL FUEGO DE LA SARTEN Y AGREGARLE LA MANTEQUILLA Y EL AJO PELADO EN LAMINAS CUANDO EMPIECE A DORARSE A?ADIRLE LA SALSA CREMOSA Y COCER TODO JUNTO HASTA QUE LIGUE.
CORTAR LA CARNE A TIRAS Y CUBRIRLAS CON UN POCO DE SALSA SIRVIENDO LA DEMAS EN SALSERA.
OHH!! Qué rico! Me encanta la carne!!