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alguien ma da la receta para hacer un roscon de pasta cpux y rellenarlo de crema pastelera?
mil gracias por adelantado

Jooo xaieta, ni lo habia oido , pues nada a ver si ponen la receta.

xaieta, recuerso que alguien la pueso, pero no guard? el enlace.


pero creo que fuí con la receta de la pasta chous, hacer un rosco, al horno y rellenarlo, aunque no estoy muy seguro

? tienes la receta de la pasta choux?

Aqui la tienes

http://bibliotecadigital.conevyt.org.mx ... _choux.htm

Yo tengo esta , espero te sirva

Pasta choux

INGREDIENTES:

150 g agua
80 g mantequilla
? cucharita de café de sal
1 cucharada sopera de azúcar (para la pasta azucarada)
120 g harina
3 huevos

PREPARACI?N
Poner en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar cuando lo lleve, 5 minutos, 100º, velocidad 4.
Añadir la harina de golpe y mezclar 1 minuto, 40º, velocidad 4, quitando el cubilete (la masa debe tener el aspecto de una pasta sabl?).
Quitar el vaso del thermomix y aclarar bajo el agua fría para enfriarlo.
Volver a poner el vaso. Poner vel 4 e introducir los huevos de uno en uno con una diferencia de 30 segundos.
Parar la míquina 30 segundos después de introducir el último huevo.

por favor eso no se hace , que el ginecologo ya me ha llamado la atencion a la proxima vez creo que me va a poner a dieta (cada dia me guata mas el dulce)