MundoRecetas.com

mi cena de anoche, es la primera vez que la hago yo solita, comprando la oreja en crudo y cociendola yo mismita. siempre la compro de esos paquetitos ya preparados, solo para hacer a la plancha
y no hay color, esta riquisima,


aquí haciendose en la plancha



y aquí ya en la mesa




os pongo la receta es de mundo recetas, pero no sé quien la envié

Oreja de cerdo

Ingredientes:




1 kg de oejas ( hice dos orejas, bien limpitas )
aceite de oliva
pimenton
oregano
sal y pimienta
2 ó 3º dientes de ajo

Instrucciones:
Se cuece las orejas en abundante agua con sal hasta que esten tiernas. ( c**o 1 hora y media )

Se trocean y se adoban con el aceite de oliva, el pimenton, el oregano, sal y pimeinta, 2 ó 3º dientes de ajo machacados y se deja macera 24 horas en frio. ( yo lo dejé 10 horas )

Una vez macerada se sofrien en el mismo adobo unos cino minutos a fuego fuerte, con cuidado de que no se quemen. ( yo lo puse en la plancha)

Cary, tiene una pinta estupenda, y el sabor var?a tanto de la que venden en paquetes?? No es mucho curro?

TE FELICITO

?con lo mucho que me gustan!! Pero eso de tener que ir tocando las orejitas...
Pero si c**o dices vale la pena, c así que pasar? por el trance.

filigrana, si que varia el sabor, está me salió muy tierna, la de paquete no lo está tanto. y a mi hijo y mi marido que les encantan dijeron que eran las mejores que se habian comido.
a demas, cuándo las compro en el paquete, siempre me las c**o con un poco de repelus, porque no sé c**o estaban limpias, y estas me las vendieron bastante limpitaS, ademas de darles un repasito yo,

canelona, a mi tambien me dí un poco de repe, tocar las orejitas, pero c**o las vas viendo lo limpitas que quedan

y ademas no es tanto trabajo, limpiarlas un poco ( que ya estaban bastante limpias)
cocerlas. que se hacen solitas, te olvidas que estan en la vitro, y luego yo mandé a mi maridin a que las troceara y adobara, le dí la receta y el se puso el delantal ( si lee él este mensaje ya no me las trocea más )

Si le digo yo a mi marido que me trocee las orejas, me las pone de sombrero!!! o me lo veo en urgencias, con los dedos machacados.
Es un desastre!!

...vaya sorpresa le voy a dar a mi maridin ...................tengo la plancha ...................solo me faltan las orejas..........jajaja. ........
por cierto yo compré ( orejas , pezu?o, rabo , etc. salado de cerdo ).....................? servir? igual no ?.............comprando oreja salada , la pongo a desalar ,,,,,,y a preparar tal y c**o dices no ?????



..............................con lo que le gusta a el todo esto y yo no se lo preparo.............pero esta vez se va a enterar...........


saludos


ORACION : SE?OR , si no puedes hacerme adelgazar , haz que engorden todas mis amigas. AMEN.
JAJAJJAJAJ

UMMMMMMMMM CARY c**o ME GUSTA LA OREJITAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, QUE ESE PLATO ME LE COMIA ENTERITO Y VERDADERO YO QUE RICO TE QUE ESTARRRRRRRRRRRRR

Gracias por la receta, esas cosas nunca las hago y a mi marido le encantan pero a mi no se

MJ.