que tal sale el arroz con leche?
Publicado: 31 Ene 2006 09:23
del libro NA, o sino una receta que salga rico, rico, please, que a Ricardo se le ha antojado y quiero hacerlo esta noche..
Gracias!!!!
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Publicado: 31 Ene 2006 09:26
Yo lo hice una vez, el del libro de la 31 y salio riquisimo, con una textrura.... mmm cremosito...
Publicado: 31 Ene 2006 09:28
EL DEL LIBRO NA SALE GENIAL, SUPERCREMOSO Y EN SU PUNTO.
Publicado: 31 Ene 2006 09:29
Yo hice el de Duquesita y sale de rechupete
150 gr. de arroz de grano corto
litro y medio de leche
Canela en palo
Peladura de un limón
6 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
Colocar la mariposa en la Thermomix.
Poner todos los ingredientes menos el azúcar.
Dejar hacer durante 40min. vel.1, temp. 100º c. sin el cubilete, cuidando que no desborde la leche. Si ocurre bajar la temperatura pero no bajar de 90?
Retirar la canela y la peladura de limón y añadir el azúcar. Hacer 2 minutos más y poner en un molde a enfriar. O en moldes individuales
(Yo le echo 6 cucharadas pero cada uno lo puede adaptar a su gusto)
El arroz con leche queda espeso y no necesita ningún tipo de harina para engordarlo
Un pequeño consejo una vez el arroz con leche este en el molde evitar moverlo pues pierde la solidez de crema y puede quedar aguado
150 gr. de arroz de grano corto
litro y medio de leche
Canela en palo
Peladura de un limón
6 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
Colocar la mariposa en la Thermomix.
Poner todos los ingredientes menos el azúcar.
Dejar hacer durante 40min. vel.1, temp. 100º c. sin el cubilete, cuidando que no desborde la leche. Si ocurre bajar la temperatura pero no bajar de 90?
Retirar la canela y la peladura de limón y añadir el azúcar. Hacer 2 minutos más y poner en un molde a enfriar. O en moldes individuales
(Yo le echo 6 cucharadas pero cada uno lo puede adaptar a su gusto)
El arroz con leche queda espeso y no necesita ningún tipo de harina para engordarlo
Un pequeño consejo una vez el arroz con leche este en el molde evitar moverlo pues pierde la solidez de crema y puede quedar aguado
Publicado: 31 Ene 2006 09:29
Hola Pausan, yo he hecho el de el libro N.A. con la TMX 21 y me queda de pelicula, no se que tmx tienes tu pero con la mia salió planchao. Una cosa aunque veas que te queda algo aguado, puedes hacer dos cosas o ponerle varoma los últimos 5 min, o hacerlo de un día para otro que está de pel?cula. Ya me contarés.
Publicado: 31 Ene 2006 09:30
Con leche entera del dia, no sale aguado...? palabrita del niño Jesus!!! 
Publicado: 31 Ene 2006 09:31
pero la de los antojos no tenías que ser tú??????
Que morro tienen algunosssssssssssssssssss!!!!!!!!!!!
Publicado: 31 Ene 2006 09:33
Yo hago el del libro NA de la TH21, y sale de rechupete...... 
Publicado: 31 Ene 2006 09:37
Tal y c**o viene en la receta sale muy bueno. Lo le pongo menos tiempo para comprobar c**o va.
La primera vez que lo hice se ve que el arroz necesitaba menos cocción y se me hizo pure.
La primera vez que lo hice se ve que el arroz necesitaba menos cocción y se me hizo pure.
Publicado: 31 Ene 2006 09:53
se te hizo pure??? con la receta tal cual? yo tengo la tm21, y solo tengo en casa leche semi, he de usar entera para que me salga bien???EncarnaGarc?a escribió:Tal y c**o viene en la receta sale muy bueno. Lo le pongo menos tiempo para comprobar c**o va.
La primera vez que lo hice se ve que el arroz necesitaba menos cocción y se me hizo pure.