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se puede congelar????????? c**o se tiene q descongelar????????? cuanto dura congelada??????????

a ver si me ayudais, compre el ptro dia un cubo y solo ultilize un poco, pero ayer utilize un pcoo mas y debbia de estar ya pasada ya q no me ha subido la masa y me da rabia comprar un cubo y no poder utilizar toda de golpe y q se me estrpoe siempre





en fin q soy un mar de dudas!!!!! a ver quien me ayuda!!!!!!!


ender

se puede congelar sin problemas. Te aconsejo que lo que te sobre lo envuelvas en film transparente (para diferenciarlo) y lo congeles. Después prácticamente se puede utilizar directamente. desmenúzalo y ya esté. Es que tiene una caducidad muy pequeña

MANANA escribió:se puede congelar sin problemas. Te aconsejo que lo que te sobre lo envuelvas en film transparente (para diferenciarlo) y lo congeles. Después prácticamente se puede utilizar directamente. desmenúzalo y ya esté. Es que tiene una caducidad muy pequeña

muchas gracias guapetona

ender

yo lo congelo en prociones de 30 gr. y los envuelvo en film, luego lo saco y uso directamente.

Goretti escribió:yo lo congelo en prociones de 30 gr. y los envuelvo en film, luego lo saco y uso directamente.

cuanto tiempo te dura congelada, para q siga siendo efectiva????????


ender

YO LA VERDAD ES QUE NO LA HE TENIDO M?S DE UN MES, PERO SUPONGO QUE NO HABR? PROBLEMAS EN TENERLA M?S TIEMPO

enderthorne escribió:

Goretti escribió:yo lo congelo en prociones de 30 gr. y los envuelvo en film, luego lo saco y uso directamente.

cuanto tiempo te dura congelada, para q siga siendo efectiva????????


ender

Dicen que se puede congelar, pero la verdad es que si pasa mucho tiempo va perdiendo efectividad.

Alguien dijo que no era conveniente superar los 3 meses en el congelador.

Para saber su aún está buena, hay que ponerlo dentro del agua que necesita la receta con una cucharadita de agua.

Dejarlo reposar hasta que se descongele.

Añadir un poco de harina y mezclar. Dejar reposar, si hace espumita al cabo de unos veinte mintuos mas o menos, está activa la levadura de lo contrario no .

PUES YO AYER HICE PAN CON LEVADURA CONGELADA, Y SE QUEDO EL PAN APELMAZADO , NO SE SI PORQUE LA LEVADURA NO TENIA SUFICIENTE FUERZA O PORQUE LE PUSE HARINA DE REBOZAR Y FREIR EN VEZ DE LA DE FUERZA

Hay mucha gente que dice que SI se puede y de hecho lo hacen...

A mi sin embargo en la panadería dónde la compro me dijeron que NO porque la mata...