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SOS cena de cumplea?os
Publicado: 03 Feb 2006 14:08
por mandarina
Publicado: 03 Feb 2006 14:13
por rasansan
Que quieres en plan de picoteo o cena de 1ª, 2ª, postre..

Publicado: 03 Feb 2006 14:15
por mandarina
PUESSSSS, CREO K ME IRA MEJOR PLATO UNICO Y POSTRE,, DELANTE PONDRE ALGO DE PICOTEO O ALGUNA CREMITA - GRACIASSSSS

Publicado: 03 Feb 2006 14:34
por rasansan
Te pongo alguna cosilla, si te sirve de idea:
postlite51854-lomo.html+relleno
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SOLOMILLO EN HOJALDRE (de Comoju)
* 500 gr. de solomillo
* 200 gr. de hojaldre
* 400 gr. de champiñones
* 2 chalotas
* 30 gr. de mantequilla
* 100 gr. de paté
* 40 ml. de Brandy (Co?ac)
* 200 ml. de jugo de carne
Dorar muy bien el solomillo y lo ponemos a enfriar, mientras hacemos la "crema". Lo salamos después.
Hacemos la "crema", con un poco de aceite y la mantequilla. Doramos en esto la chalota y luego los champiñones, el paté, el brandy y el jugo de carne. Se deja hacer unos 15 min. (aprox.). (si se quiere c**o una crema sin tropezones, se tritura todo muy bien). Se deja enfriar bien.
Cuando todo está frío, ponemos el solomillo sobre el hojaldre y lo recubrimos con la pasta. Cerramos el hojaldre y al horno pintado con huevo a 180º 15 min.
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Publicado: 03 Feb 2006 17:59
por mandarina