Tarta de chocolate y manzana
Publicado: 04 Feb 2006 18:39
Un pena me he despistado un poco y se ha quemado un poco por bajo pero esta buenisima.
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Tarta de chocolate y manzana
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Publicado: 04 Feb 2006 18:41
YA LO CREO QUE TIENE QUE ESTAR BUENISIMA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA SI SE?OR. AHORA MISMO ME COMER?A UN CACHITO
Publicado: 04 Feb 2006 18:46
me gusta la combinación 
tiene que estar riquísima
tiene que estar riquísima
Publicado: 04 Feb 2006 18:47
sussasa....tiene una pinta....de rechupete...ademas la Combinación....es genial.
si te gusta esa combinación....prueba, la tarta volcan, que es de choco y manzana,....eta riquisima
Cuando puedas la recetilla porfi
si te gusta esa combinación....prueba, la tarta volcan, que es de choco y manzana,....eta riquisima
Cuando puedas la recetilla porfi
Publicado: 04 Feb 2006 18:49
Buenísima esa tarta, tiene una pinta Y esa recetita.....
MJ.Publicado: 04 Feb 2006 19:00
TARTA FINA CHOCO-MANZANA
1 base de hojaldre
2 0 3 manzanas golden
100 grs de chocolate negro
10 cl de nata
45 grs de mantequilla
1 huevo
30 grs de almendra molida
80 grs de azucar
10 grs de maizana.
almendras laminadas
Crema de chocolate
Se funde el chocolate, se añade la nata y 1 cda de agua, se mezcla bien.
Incorporar la mantequilla blandita, el huevo batido, almendra molida, 60 grs de azucar y la maizena.
Todo en la tm bien mezcladita hasta obtener un crema lisa.
Extender el hojaldre, pincharlo, poner la crema de chocolate, dejar 2 cm alrededor, poner las manzanas encima, espolvorear de azucar los 20 grs que sobran, poner unos trocitos de mantequilla y las almendras laminadas.
Hornear 240º unos 30 min. (cuidadin, cuidadin)
Se puede servir tibio........... Una delicia
Ahora mirare la tarta volcan AUro.
1 base de hojaldre
2 0 3 manzanas golden
100 grs de chocolate negro
10 cl de nata
45 grs de mantequilla
1 huevo
30 grs de almendra molida
80 grs de azucar
10 grs de maizana.
almendras laminadas
Crema de chocolate
Se funde el chocolate, se añade la nata y 1 cda de agua, se mezcla bien.
Incorporar la mantequilla blandita, el huevo batido, almendra molida, 60 grs de azucar y la maizena.
Todo en la tm bien mezcladita hasta obtener un crema lisa.
Extender el hojaldre, pincharlo, poner la crema de chocolate, dejar 2 cm alrededor, poner las manzanas encima, espolvorear de azucar los 20 grs que sobran, poner unos trocitos de mantequilla y las almendras laminadas.
Hornear 240º unos 30 min. (cuidadin, cuidadin)
Se puede servir tibio........... Una delicia
Ahora mirare la tarta volcan AUro.
Publicado: 04 Feb 2006 19:02
SE me ha olvidado, la fuente es del pastelero YANN CHANTRELLE
AL papa lo que es del papa, no se dice asi
AL papa lo que es del papa, no se dice asi
Publicado: 04 Feb 2006 19:02
QUE PINTA MAS WENA TIENE HIJA, VAMOS QUE ME COMIA UN CACHO AHORA MISMITO, SE ME ESTA CAYENDO LA BABA.
PON LA RECETA PORFI
PON LA RECETA PORFI
Publicado: 04 Feb 2006 19:05
Publicado: 04 Feb 2006 19:10
Que buenaaaaaaaaaaaa, con chocolate, a mi nunca se me hubiese ocurrido, está bien que aunque las recetas no sean nuestras, las rescatemos del recetario.