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Pues si, he pecado. Hoy he hecho la tarta CORAZON de Nestl?, (POSTRES NESTLE HA PUESTO UNA OFERTA DE 2 MASAS DE BIZCOCHO CON UN MOLDE EN FORMA DE CORAZON DE SILICONA, POR 5,95 EUROS), con nata recien montada y fresas. Ha salido estupenda, lo siento no he hecho fotos, pero os recomiendo que si teneis posibilidad la hagais, no se tarda nada, y al menos teneis un molde de los guays, yo creo que es de la marca Lekue. Sale un bizcocho hermoso, de 8 raciones, que al poner nata y fruta pues quedas muy bien, y yo hoy me he levantado muy tarde, pues vine ayer de una boda, y he quedado tan ricamente con mi tarta.

c**o el sábado próximo haré la de chocolate pondré el reportaje.

Para salir del paso y no tener mucho tiempo, merece la pena. Doy fe.

Creo que si has pecado...


Saludos..

Angel escribió:Pues si, he pecado. Hoy he hecho la tarta CORAZON de Nestl?, (POSTRES NESTLE HA PUESTO UNA OFERTA DE 2 MASAS DE BIZCOCHO CON UN MOLDE EN FORMA DE CORAZON DE SILICONA, POR 5,95 EUROS), con nata recien montada y fresas. Ha salido estupenda, lo siento no he hecho fotos, pero os recomiendo que si teneis posibilidad la hagais, no se tarda nada, y al menos teneis un molde de los guays, yo creo que es de la marca Lekue. Sale un bizcocho hermoso, de 8 raciones, que al poner nata y fruta pues quedas muy bien, y yo hoy me he levantado muy tarde, pues vine ayer de una boda, y he quedado tan ricamente con mi tarta.

c**o el sábado próximo haré la de chocolate pondré el reportaje.

Para salir del paso y no tener mucho tiempo, merece la pena. Doy fe.

Si te vale....no eres el unico que peca!!!!
recetas-postx62882-0-0.html

Angel, me alegro de verte por aquí, aunque sea para ver que has pecado. .Yo ven?a justamente de ver en enlaces interesantes tus reportajes:pero estoy un poco triste, porque en algunas recetas, por ejemplo en rosquillas de candil no salen las fotos.?será porque son un poco antig? así.?se podrán recuperar?. Soy una admiradora incondicional tuya. Saluditos,

anaisabel escribió:Angel, me alegro de verte por aquí, aunque sea para ver que has pecado. .Yo ven?a justamente de ver en enlaces interesantes tus reportajes:pero estoy un poco triste, porque en algunas recetas, por ejemplo en rosquillas de candil no salen las fotos.?será porque son un poco antig? así.?se podrán recuperar?. Soy una admiradora incondicional tuya. Saluditos,

Mira:

ROSQUILLAS Mª PAZ

* 1 dcl leche entera
* 1 dcl an?s seco
* 1 dcl aceite (se calienta con una cáscara de limón)
* 200 g de azúcar
* 1 sobre de levadura
* Raspadura de 1 limón grande
* 350 g de harina
* 4 huevos bien batidos

Batir bien los huevos. Añadir el resto de los ingredientes con la harina tamizada y seguir batiendo.
En un cacito de rosquillas, echar masa hasta aproximadamente la mitad (el cacito previamente calentado en el aceite de freír) y freír en aceite. Sacar, escurrir muy bien y pasar por azúcar y canela.

Hecho en la Thermomix.
1.- Puse a calentar el aceite con la cáscara de limón, 6 minutos, 100º, vel.1. Saquí, col? y reserv?.
2.- Ech? los 4 huevos y batú durante unos segundos (ya sin temperatura) al 3 1/2.
3.- A continuación añadí el aceite colado y todos los ingredientes restantes a excepci?n de la harina y la levadura. Batú durante 1 min., al 3 1/2.
4.- A?ad? la harina y la levadura y volví a batir al 3 1/2 durante 1 min. más.
A continuación y ya que estaba el aceite de la freidora bien caliente, fuí echando la masa en el candil y friendo en no más de 3 rosquillas a la vez, sino el aceite se enfría y se abre la masa.

Mis rosquillas:

Los ingredientes, fijao con que poca cosa hacemos unas deliciosas rosquillitas





Importantísimo, tener el aceite (de girasol en este caso) bien caliente y tener el candil siempre mojado en ese aceite caliente, así la masa no se pega y la rosquilla se suelta enseguida, si no la masa se pegar?



Mirad que bien se fríen así, y no cogen mucho aceite, os lo aseguro, lo importante es freir de 3 en 3, para que el aceite no se enfríe mucho



Recien terminadas de hacer, dejamos reposar y pasamos por una mezcla de azucar y canela



Impresionante no?



Se hacen en menos de una hora, mis hijas ya tienen para el recreo



Saludos, espero que os hayan gustado.

Gustado!!!!......gustado!!!!....amos que me ha pegado un mono de dulce ,que c**o no podía cogerte una he tenido que ir a hacerlas (de las normales ,no tengo candil )

?timamente te haces mucho desear..........¿no estaras a régimenú???

?Pecadorrrrrrrrr! ¿Donde te metes?

EncarnaGarc?a escribió:?Pecadorrrrrrrrr! ¿Donde te metes?

Ando un poco vaguete, pero prometo volver con fuerza... , bueno, prometo volver...

Gracias Angel.He ido a preparar la cena y cuando he vuelto he visto la receta. ¿Me dejas aprovecharme un poco de ti? Hoy estoy preguntona. ¿Cómo haces para tener las recetas a mano para cuando te las pedimos? ¿Cómo te las organiz así Tengo mucho que aprender y espero que tengas paciencia conmigo o me mandes del tir?n a freir espárragos.(estamos en un foro de cocina)¿no?.

anaisabel escribió:Gracias Angel.¿Me dejas aprovecharme un poco de ti?

, jejejeje, he de reconocerlo, soy mu facil?n...

verás, solo tienes que buscar con la lupita, pones en la primera b?squeda, por ejemplo, rosquillas, y en la segunda, la de autor, pones Angel.... pinchas y z?s, te aparecen todas las recetas de rosquillas de Angel. En unas tienes fotos y en otras no, porque se me borré una base de datos (por mi culpita eh!)... y verás que es una herramienta estupenda para la b?squeda. Saludos. Espero ver tus rosquillas pronto.

Ah!, y apr?v?chate, que aunque sea un foro de cocina... me dejo....