Te pongo algunas:
MAGDALENAS TRIKITRI (la buena) la anterior tenía error y se calienta la maquina
* 350 gr. de harina
* 275 gr. de azúcar
* 250 gr. de aceite
* 75 ml. de leche
* 15 g de levadura Royal
* 1/4 litro de huevos (4)
* La ralladura de 1 limón
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 minutos a 40º C, velocidad 3.
Cuando esté, agr?guele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 minutos, velocidad 2.
Quite la mariposa y bata 5 segundos más en veloc.4 ó 5. Ponga en moldecitos de papel, llene sólo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200º C y baje la temperatura a 180º C, hornee primero sólo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire (si lo tiene).
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MAGDALENAS DE MI PUEBLO(Chirlina)Es la original
INGREDIENTES
6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina (gallo)
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón
levadura (1 sobre)
ELABORACI?N
Precalentar el horno a 180ºC
Pesar el azúcar.
Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, velocidad 2-3. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 15 sg. a velocidad 2-3.
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segundos a velocidad 3. Parar la míquina y dejar otro tanto a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la míquina y dejar 10 seg. a velocidad 2..
Rellenar los moldes. Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a 180º unos 10 min. aproximadamente sólo por abajo, ya habrán subido, entonces quitar el calor abajo y poner el de arriba unos 5 minutos o hasta que se doren. El tiempo de cocción depende de cada horno.
MODIFICACIONES
1ª MAGDALENAS DE MI PUEBLO (Modificaci?n De Angel)
7 huevos
280 gr. azúcar
280 gr harina
280 ge. aceite de girasol
ralladura de limón
levadura (sobre y medio)
ELABORACION
Echamos en el vaso las claras y programamos 6 min vel.2-3, Cuando falta 1 minuto añadimos el azucar (no todo, para poder echar al final sobre las magdalenas).
A?adimos las yemas y ponemos 15 segs. a vel .2-3
Agregamos la ralladura de limón y mezclamos 5 segs a vel. 2
Echamos la harina mezclada con la levadura, ponemos 10 segs. vel 3.
Ponemos otra vez vel 2. 10 segs.
Echamos el aceite y meclamos primero 10 segs vel 3, y luego 10 segs. vel 2
Rellenamos los moldes, espolvoreamos con azucar y metemos en el horno precalentado a 200º, bajamos a 180 a los 5 min, y dejamos unos 18-20 min solo con calor por abajo.
2ª MAGDALENAS DE MI PUEBLO: (Issa)
5 huevos(he quitado 2)
250 grs azucar
280 grs harina
140 grs aceite +140 grs leche....(en vez de 280 grs de aceite)
ralladura de un limón
levadura (sobre y medio)
ELABORACI?N:
echar en el vaso las claras, poner la mariposa y programar 6 min. vel 3.
añadir el azucar y batir unos segundos a vel 3 hasta que quede homogeneo.
añadimos las yemas con la ralladura de limón-15 segundos vel.3
quitamos la mariposa y añadimos la harina mezclada con la levadura 15 segundos a golpes jugando con la vel 6
añadimos el aceite y la leche-vel 6- 15 segundos
rellenamos los moldes, espolvoreamos azucar por encima y metemos en el horno precalentado a 200ºc,bajamos a 170 y dejamos entre 15/20 minutos calor solo por abajo.
os aseguro que no se si el truco está en que hemos metido la mano en la receta unos cuantos....pero han quedado mas esponjosas que las trikitris.....y de sabor exquisitas.
LUDE3
en el horno, yo las he puesto en la bandeja de abajo solo con horno abajo ya terminadas, le puse 5 minutos solo la parte de arriba impresionantes, yo creia que se salian del molde. Altitas c**o nunca y esponjosas, riquisimas, gracias a Angel y a Issa por vuestras modificaciones, yo aporto, la situacion de la bandeja en el horno: 1ª la posici?n en la parte de abajo y cuando se acabe el tiempo 5 minutos mas solo la resistencia de arriba. La harina y levadura tamizada. Y la ha hecho con 3 huevos c**o Issa.
Para mi son las que mejor salen las trikitri y las de pueblo
no se cual es la harina de fuerza. ?Tiene importancia? Yo suelo usar la que pone en el paquete "especial reposteria". Y de estas recetas tan ricas que habeis puesto ?se pueden hacer sin la Thermomix?GRACIAS 
que sólo sabia dos. 
, me las he copiado todas