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Leche frita
Publicado: 08 Feb 2006 18:20
por lunna
Biercana hice la leche frita siguiendo los pasos de tu receta, y decirte que me salió riquisima y en su punto. Os animo a todos/as a que probéis esa recetita y a ti Biercana muchas gracias.
Un saluditooooo a toda la gente del foro
Publicado: 08 Feb 2006 18:22
por covaro
Yo tambien la hice la semana pasada y me salio riquisima
? Alguna receta de este foro falla?
Publicado: 08 Feb 2006 23:04
por marigui
Y alguien puede poner esa maravillosa receta de leche frita? A mí me pirra, es uno de mis postres preferidos. Besos
Publicado: 09 Feb 2006 11:04
por v_galadriel
Aqui la tienes
LECHE FRITA (BIERCANA)
INGREDIENTES
3/4 L DE LECHE
160 GRS DE AZ?CAR
2 YEMAS
1 HUEVO
70 GRS DE MAIZENA
HARINA
CANELA Y AZ?CAR PARA REBOZAR
eLABORACION:
PONER LA LECHE AL FUEGO ( CON UN POQUITO DE C?SCARA DE LIM?N Y UNA RAMITA DE CANELA) CON EL AZ?CAR, LAS 2 YEMAS DE HUEVO Y LA MAIZENA.
UNA VEZ QUE ESTÉ CUAJADA SE EXTIENDE SOBRE UN MOLDE Y CUANDO ESTE TOTALMENTE FR?A SE CORTA EN PORCIONES.
A CONTINUACI?N SE REBOZAN EN LA HARINA Y SE PASAN POR EL HUEVO BATIDO Y SE FR?EN EN ACEITE BIEN CALIENTE.
UNA VEZ FRITA SE REBOZAN EN EL AZ?CAR Y CANELA.
ESPERO QUE TE SIRVA
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com