PASTEL DE PECHUGAS CON QUESO
Publicado: 08 Jun 2004 19:43
PASTEL DE PECHUGAS CON QUESO
INGREDIENTES:
100 gr. de jamón serrano en lonchas finas
200 gr. de jamón york
400 gr. de pechuga de pollo cortada en lonchas finas
200 gr. de queso emental
hierbas al gusto y pimienta
PREPARACION:
Espolvorear las pechugas con las hierbas y la pimienta y pasar por la plancha muy caliente para que se doren. Picar el queso en la Thermomix c**o de costumbre. Reservar.
Forrar un molde tipo plum cake con las lonchas de jamón y rellenar por capas de pechuga, queso, jamón york, pechuga, queso... . Tapar con jamón serrano.
Mientras se prepara esto poner agua en el vaso y calentar a temperatura Varoma. Cuando hierva el agua poner el molde en el recipiente Varoma, taparlo bien con papel Albal y poner a cocer 20 minutos.
Cuando está frío desmoldar y servir cortado a lonchas acompañado de lechuga, tomates cereza , etc.
Espero que os guste esta receta no es mia pero sale buenisima.
INGREDIENTES:
100 gr. de jamón serrano en lonchas finas
200 gr. de jamón york
400 gr. de pechuga de pollo cortada en lonchas finas
200 gr. de queso emental
hierbas al gusto y pimienta
PREPARACION:
Espolvorear las pechugas con las hierbas y la pimienta y pasar por la plancha muy caliente para que se doren. Picar el queso en la Thermomix c**o de costumbre. Reservar.
Forrar un molde tipo plum cake con las lonchas de jamón y rellenar por capas de pechuga, queso, jamón york, pechuga, queso... . Tapar con jamón serrano.
Mientras se prepara esto poner agua en el vaso y calentar a temperatura Varoma. Cuando hierva el agua poner el molde en el recipiente Varoma, taparlo bien con papel Albal y poner a cocer 20 minutos.
Cuando está frío desmoldar y servir cortado a lonchas acompañado de lechuga, tomates cereza , etc.
Espero que os guste esta receta no es mia pero sale buenisima.
