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CREMA DE MEL?N


INGREDIENTES:
? 1 Kg de mel?n tipo Cantaloup o Galia.
? 50 g de miga de pan blanco.
? 100g de nata líquida.
? ? l de agua con gas.
? 1 copa de licor de mel?n (mejor si es sin alcohol).

PARA SERVIR:
Virutas de jamón serrano y almendras ligeramente tostadas y troceadas

PREPARACI?N:
Pele el mel?n y quétele bien todas las pipas.
Ponga los ingredientes en el Thermomix y tritúrelos 2 ó 3º minutos en velocidad míxima.
P?ngalo a enfriar en el frigor?fico.
S?rvala muy fría, añadi?ndole las virutas de jamón y las almendras.
buenisima y muy refrescante

Queda muy rico y refrescante para el tiempo

Gracias wapa por compartirla.

Qué buena para el tiempo que tenemos

Apuntada queda.

yo le añado un chorrito de Oporto, y no le pongo pan, para que quede más espeso le pongo un brick de nata muy fría y lo bato en la TH. un minuto, así la nata se espesa.

Se puede hacer sin agua con g así. Sustituyendola por agua normal