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Bueno a ver que os parece, he hecho pan con un solo levado, los ingredientes los he sacado de la receta de mafalda "barras de pan con th" eso si con solo 10gr. de levadura y la elaboracion la he hecho a mi manera, con masa de arranque de auro44, y con un unico levado osea segun he terminado de amasar en la th, he puesto en la encimera y a pesar de que estaba pegajosilla la masa la he puesto sobre bastante harina y he dado forma a las barras, las he dado los cortes y he dejado levando deslues de 1hr. este es el resultado estoy encantada ademas me ha gustado mucho la miga esta muy muy esponjosa y jugosa y la corteza muy crujiente incluso mi marido lo ha comentado es el pan que por ahora mas nos ha gustado.











Espero que os guste.

¿Que si nos gusta?????

pero que miga te ha quedado mas esponjosa

Inmejorable pinta, si señora.

Pero c**o no nos va a gustar

me puedes mandar un bollito para desayunar mañana, tostadito con mantequilla tiene que estar riquisimos

encarnasao escribió:

me puedes mandar un bollito para desayunar mañana, tostadito con mantequilla tiene que estar riquisimos

Marchando cocina unos bollitos por el cable

Si me gusta , que ricos y esponjosos!:o
Yo quiero un cachito!!!!, pero ya de camino, me lo rellenas, lo dejo a tú elección , que será buena

Me gusta mucho. La miga tiene ojitos c**o a mi me gusta.