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estoy haciendo el almibar y ahora no se c**o ponerselo

1.- pongo el almibar en una fuente y meto la tarta?

2.- pongo la tarta en una fuente y le echo el almibar por encima?

Mejor la opción 2, yo se lo pongo a cucharadas despacito o tb con una brocha.

GRACIAS SASKIA
IMAGINO QUE LE TENGO QUE DEJAR ENFRIAR

yo lo pongo con una brocha ......