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COMOJU TENGO UN PAR DE DUDAS QUE ME GUSTARIA QUE ME SOLVIERAS.
LE HE ESTADO ECHANDO UN OJO A LA CASA DE GALLETAS Y CHUCHES. MI PREGUNTA:
EL JENGIBRE Y LOS CLAVOS NO HACEN A LA GALLETA UN SABOR MUY FUERTE PARA LOS NI?OS?
QUE ES EL CARDAMOMO, Y DONDE LO PODR? CONSEGUIR?
PARA Q ES EL BICARBOTANO Y PORQUE SE LE PONEN A LAS GALLETASÍ
QUE PREGUNTONA PERO ME DA LA SENSACI?N QUE NO ME VA HA SALIR Y MENOS QUE QUEDAR? BUENA
GRACIAS DE ANTEMANO

Yo lo compro en una tienda que venden todo tipo de especias. No se si en las herboristerias tendran.

Las demás preguntas no te las se responder.

PARA Q ES EL BICARBOTANO Y PORQUE SE LE PONEN A LAS GALLETASÍ

Tiene el mismo efecto que la levadura.

En cuanto a lo de tener un sabor fuerte... A los niños les suelen gustar mucho porque son dulzonas, sobre todo si pones un poquito de canela.

yo cuando la hice no le puse ni cardamomo ni clavos, pq no tenia, pero el jenjibre en polvo si q se lo puse, pero yo no le note ningun sabor raro, pq el sabor de la canela era lo q predominaba y estaba muy rica

En mi casa devoran esas galletas. Hice mas de 500 galletas estas navidades Claro los mios estan acostumbrados desde chicos. Para mi el sabor especial que tienen lo hace sobre todo la canela y el clavo. Si tengo cardamomo lo hecho y si no tengo, pues nada.
Si vas a hacer la casita es muy importante que se enfrien las piezas en la bandeja para que no se desformen. Y si en la coccion se han desformado un poco lo puedes corregiro con lo ancho de un cuchillo con cuidaito.
No te olvides de ponernos la foto.

Pues aunque entro tarde, ya veo que te han solucionado todas las dudas.

Las especias que se le ponen, le dan unos saborcillos muy peculiares, y para nada fuertes. Y c**o ya te han dicho, si que les gusta a los niños y a los no tan niños
Si no tienes cardamomo, puedes omitir el ponérselo, pues con el resto de las cosas, no se notar? diferencia.


Ya verás c**o si que te sale pues no es nada difícil, y c**o si que les gustar?, sobre todo................. EL DESTROZARLA

GRACIAS A TODAS, AHORA A INTENTARLO.