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GUISANTES HECHOS PUR
Publicado: 13 Feb 2006 13:25
por chocolatera
Ayer hice guisantes con jamón y se me quedaron hechos puré, los tuve 50 minutos velocidad 1, temperatura varoma ?alquien sabe qué hice mal? ?será que la receta era para un kilo y yo hice solo 1/2ª
Publicado: 13 Feb 2006 13:48
por lledra
?Eran frescos o congelados?
Lo subo por si alguien te puede ayudar
Publicado: 13 Feb 2006 13:55
por daniella
donde esta esa receta de guisantes con jamón?, no la conozco, me dices el postú, gracias. 
Publicado: 14 Feb 2006 09:07
por lledra
Daniella, esta receta está en el recetario de Frodo (te la pongo). Es cierto que pone 50 minutos pero me imagino que no serán guisantes congelados porque es mucho tiempo y se quedarían hechos puré. No sí si alguien la habrá hecho.
GUISANTES CON JAM?N
INGREDIENTES
250 gr. de jamón
1 kg. de guisantes
? litro de agua o caldo
1 cebolla
pimienta
50 gr. de aceite
sal
Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Añadir la cebolla y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 4.
Poner la mariposa a las cuchillas e introducir el jamón partido en dados; programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Por último se añaden los guisantes, el agua, la sal y la pimienta y se programan 50 minutos, temperatura 100, velocidad 1.