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HOLA A TOD@S DE NUEVO, PARA MAÑANA c**o ES EL DIA DE LOS ENAMORADOS ME GUSTARIA HACER SOLOMILLO AL HOJALDRE, EN NOCHEVIEJA LO HICE QUED? BUENO PERO LA SALSA DE DENTRO NO ME CONVENCI? MUCHO, LLEVABA CHAMPI?ONES CO?AC Y PATE (QUÉ YO RECUERDE), NO QUED? MAL PERO ME GUSTARIA MEJORARLO Y RELLENARLO CON OTRA SALSA O CON OTRA SALSA DE PATE M?S SENCILLA. EN FIN, A VER SI ME PODEIS AYUDAR. GRACIAS Y UN BESOTE

Si no te gusto mucho cambiale el relleno. Con salsa roquefor esta muy rico.

Yo muchas veces "embardurno" el solomillo con queso cabrales que antes he reducido con un poco de nata.

La idea del roquefort que te ha dado Encarna es perfecta.

Le puedes poner cebolla y champiñón (o setas), cortado muy menudo y bien pochado.