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auro o quien me pueda ayudar...
Publicado: 14 Feb 2006 10:27
por bellablanca
Cómo haréa el flan de chocolate sin Th?
Me refiero a este:
recetas-posts25137-0.html
Publicado: 14 Feb 2006 10:30
por usuario999
aqui tienes 2 flanes sin thermo
receta2356-1.html
receta7022.html
Publicado: 14 Feb 2006 10:43
por pausan
es muy facil de hacer sin th te explico:
Llevas a ebullicion el liquido (nata, leche o medio y medio c**o prefieras), antes de que empiece a hervir, le añades el chocolate paraque se funda, troceadito y asi ayudas a que se funda antes, tb el resto de ingredientes excepto los sobres de flan.
Cuando rompa a hervir lo sacas del fuego y le añades los sobres de flan, remueves, y lo llevas al molde.

Publicado: 14 Feb 2006 10:48
por bellablanca
Muchas gracias, clara

y pausan

Re: auro o quien me pueda ayudar...
Publicado: 14 Feb 2006 10:59
por auro44
Antes de la thermo, los hacia mas o menos así
FLAN DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 100 gr. de leche.
- 120 gr. de azúcar.
- 2 sobres de flan chino (u otra marca).
- 1 L. de nata líquida (yo creo que se puede sustituir por 1 l. de leche, o mitad y mitad)
- 200 gr. de chocolate puro.
PREPARACION:
1.Poner la leche a calentar junto al chocolate troceado, y deshacerlo
2.añadir la nata menos un vaso, que nos servir? para desle?r los dos sobres de flan y añadirlos al resto de ingredientes.
3.tenerlo en el fuego unos 10 m removiendo continuamente, apagar el fuego y volcar en un molde, dejar enfriar y meter en el frigor?fico, mejor hacerlo de un día para otro, o al menos darle 3 horas de reposo

Publicado: 14 Feb 2006 11:03
por bellablanca
Gracias auro
Y pones leche? leche y nata? o nata? has probado a hacerlo sólo con leche??
Publicado: 14 Feb 2006 11:04
por auro44
bellablanca escribió:Gracias auro
Y pones leche? leche y nata? o nata? has probado a hacerlo sólo con leche??
Yo lo suelo hacer con mitad y mitad...pero imagino que con leche sola, tambien saldra rico

Publicado: 14 Feb 2006 11:06
por bellablanca