Ensalada de jud?as verdes.
Publicado: 10 Jun 2004 12:24
Esta ensalada no es mía, es de una amiga (Marita) de otro foro en el que participo, pero la hice ayer para cenar y la recomiendo.
Os pondría el enlace al mensaje original, pero en ese foro hay que estar registrado para ver los mensajes, así que os copio aquí la receta.
Desde aquí, gracias a Marita por este plato rico, rico.
Ah, la salsa está deliciosa, no os la perdais porque puede ir bien con muchos platos. Yo le añadí a la salsa un queso freso (de los pequeños, tipo burgos) y la hice con la thermomix. Si vais a hacerla con la thermo, os recomiendo poner más cantidad y hace más salsa, porque sino, no lo tritura bien, aunque para mi gusto quedé deliciosa, con algún tropez?n que otro de cebolla, pero deliciosa.
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Desde aquí, gracias a Marita por este plato rico, rico.
Ah, la salsa está deliciosa, no os la perdais porque puede ir bien con muchos platos. Yo le añadí a la salsa un queso freso (de los pequeños, tipo burgos) y la hice con la thermomix. Si vais a hacerla con la thermo, os recomiendo poner más cantidad y hace más salsa, porque sino, no lo tritura bien, aunque para mi gusto quedé deliciosa, con algún tropez?n que otro de cebolla, pero deliciosa.
Ensalada de judias verdes:
Judias verdes
1 tomate
1 huevo duro
1 latita de atún
Aceitunas ( puedes ser rellenas)
Salsa:1 cebolla pequeña,1 huevo duro,2 ajos,un manojo de perejil,una cucharadita de alcaparras,sal,aceite de oliva,pimienta y vinagre.
Limpiar las judias y cocerlas.Enfriar y ponerlas en una ensaladera con los tomates a dados,el huevo picado ,el atún y las aceitunas a rodajas.Preparar la salsa triturando todos los ingredientes en la batidora y añadirsela a las judias
, y así en ensalada los tomo muchas veces, pero nunca les he puesto salsita, así que variar? el próximo d
