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Lila, te pongo la tarta que he hecho, el bizcocho, el genoves del libro de th, nata montada y yema , pero esta yema no la he hecho yo, me han regalado yema blanda pasteurizada de pasteler?a.

Sobre un molde redondo on papel, pongoel molde de corazon, y añado la masa de bizcocho, hay que hacer dos .


Fuera del horno la placha de bizcocho:



Luego calar el bizcoho con almibar y poner caramelo líquido, le da a la yema un punto riquísimo.




Ponemos una capita fina de yema:


Luego nata montada:

Tapar con la otra plancha, y calamos el bizcocho, pero esta vez no le ponemos caramelo líquido , pues vamos a quemar azúcar para terminar.


Cubrimos de yema :

Quemamos con el solplete:


Y terminamos de decorar:


Ha salido un poco oscura, FELIZ SAN VALENTIN A TODOS !

TOMA YAAAAAAAAA.!!!!!!!!!!!!

Que pasada de reportaje y de tarta



LUISSIIIIIIIIIIIIIIIII eres un crack y todo te sale perfecto. FELICIDADES

..........a una preguntita ......ya has probado la yema pasteurizada??????? te ha gustado ???????????.

MADRE MIA, QUE NIVEL

??MADRE MIIIIAAA???

ENHORABUENA!! TE HA QUEDADO DE LUJO!!!

Sin palabras.

Mejor que las de la confiteria.

bueno, definitivamente alucino con vosotros!!!!!!