Barritas ?Ah y Oh?
Publicado: 10 Jun 2004 14:43
Me encanta el tútulo de la receta...
Un besote.
Barritas ?Ah y Oh?
Masa:
250.0 mantequilla
370.0 harinas
2 azúcar de vainilla
Trabajar esta masa aprox. 20 seg. A velocidad 4-5 con la ayuda de la espátula.
Cobertura:
2 claras de huevo
2 azúcar de vainilla
250.0 azúcar glas
Montar a punto de nieve 3 minutos con la mariposa a velocidad 2 ? .
Extender con el rodillo la masa sobre una tabla enharinada.
Cubrir la masa estirada con la cobertura. Con un cuchillo bañado en agua fría de vez en cuando cortar barritas de anchura y largo de un dedo. Con el cuchillo se ponen sobre la bandeja con papel de horno. Hornear aprox. 10 minutos a 175? hasta que tengan un color amarillo claro.
Un besote.
Barritas ?Ah y Oh?
Masa:
250.0 mantequilla
370.0 harinas
2 azúcar de vainilla
Trabajar esta masa aprox. 20 seg. A velocidad 4-5 con la ayuda de la espátula.
Cobertura:
2 claras de huevo
2 azúcar de vainilla
250.0 azúcar glas
Montar a punto de nieve 3 minutos con la mariposa a velocidad 2 ? .
Extender con el rodillo la masa sobre una tabla enharinada.
Cubrir la masa estirada con la cobertura. Con un cuchillo bañado en agua fría de vez en cuando cortar barritas de anchura y largo de un dedo. Con el cuchillo se ponen sobre la bandeja con papel de horno. Hornear aprox. 10 minutos a 175? hasta que tengan un color amarillo claro.
¿qué son 2 cucharadit así