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Estoy en uno de mis experimentos, y tengo que preparar pesto, a ver si tene?s una receta guachi.

Otra cosa ¿qué tal son los preparados de pesto que comercializan?


GRACIAS

Te pongo el enlace a un reportajillo que puse hace tiempo.

postlite40833-pesto.html

Espero que te valga

boir escribió:albahaca
pi?ones 30g
parmesano 40g
sal y aceite

triturar todo.
los preparados no me gustan mucho

Esto forma parte de una de mis sorpresas,,,,ya te contaré c**o me sale.

SALSA DE PESTO (fuente Frodo)

Ingredientes:

100 g. De parmesano,
50 g. De hojas de albahaca,
2 dientes de ajo,
50 g. De pi?ones,
250 g. (2 1/2 cub.) De aceite,
sal,
50 g. (1/2 cub.) Del agua de cocer la pasta.

Ingredientes:

Trocee el queso y r?llelo presionando el botón turbo 5 veces y luego programando 15 segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. A continuación a?ada los ajos, los pi?ones y la albahaca. Vuelva a repetir la misma operaci?n. Cuando tenga todo bien triturado y homog?neo c**o si se tratase de una mayonesa, vierta poco a poco el aceite a velocidad 5, a?ada el agua y mezcle. Rectifique la saz?n si fuera necesario.



Espero que te guste !!

airun7 escribió:Te pongo el enlace a un reportajillo que puse hace tiempo.

postlite40833-pesto.html

Espero que te valga

GRACIAS airun7... al final lo haré yo