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alguna receta de croquetas
Publicado: 15 Feb 2006 22:44
por medinaru
Publicado: 15 Feb 2006 23:16
por espurna
Pues aqui tienes las que he hecho yo hoy:
recetas-postt65782.html
Publicado: 15 Feb 2006 23:16
por gema7
AQUI TIENES ESTA ES DE CRISTINA GALIANO EN MI CAS GUSTAN MUCHO:
INGRDIENTES:
2 HUEVOS DUROS
200G DE JAMON SERANO O MITAD DE POLLO
70G DE ACEITE OLIVA O MANTEQUILLA
8OG CEBOLLA
2OOG DE HARINA
8OOG DE LECHE ENTERA
SAL,PIMIENTA BALNCA Y NUEZ MOSCADA
VOLCAR EL ACEITE 5 M, VAROMA, V. 1
A?ADIR LA CEBOLLA,PICARLA 4 SEG, V. 5, SOFREIRLA 4 MIN, VAROMA, V 1
AGREGAR LA HARINA SOFREIRLA 6 MIN, 100º, V 4.
A?ADIR POR ULTIMO LA LECHE Y LAS ESPECIAS, 4 O 5 MIN, 100º, V 4 HASTA CONSEGUIR UNA PASTA HOMOGENEA PARA PODER MODELAR LAS CROQUETAS, PASARLAS POR HUEVO BATIDO Y DESPUES POR PAN RALLADO Y FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE.
ESPERO QUE TE GUSTEN E ABREVIADO UN POCO SI TIENES ALGUNA DUDA , PREGUNTA LO QUE QUIERAS.
