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Estoy haciendo lentejas del libro N.A. las tengo ya 30minutos temperatura 90?, pero están muy caldosas y las zanahorias y el chorizo están duros.

Las he puesto 15minutos mas a temperatura varoma

Alguien me puede dar un consejillo, porfa.

yo las pongo 35 minutos y salen muy buenas
ten cuidado no te pases con el tiempo o te saldran papilla

Pues eso es lo que me ha pasado, no tanto c**o papilla pero se han deshecho.

Estoy pensando que la proxima vez las voy a poner 10minutos con todos los ingredientes menos las lentejas, y luego otros 30 ya con las lentejas, así le da tiempor a la zanahoria y al chorizo a ponerse blanditos.

c**o tu dices, si las pones el tiempo y temperatura que dice el libro, efectivamente se quedan caldosas y las patatas y zanahorias dur?simas, así que yo las pongo bastante tiempo más, las voy mirando poco a poco hasta que veo que están tiernas, no te puedo decir cuanto, pero no se c**o a los demás se les quedan bien

c**o a el Flaco no le gusta encontrarse Verduras-Y-Otras-Cosas-Desagradables, lo que hago es picar primero las verduras, de forma que, al ser trozos más chicos, se hacen perfectamenta en el tiempo que dice el libro. Y les pongo menos agua, por supuesto. La primera vez me sobr? tanto "líquido" que lo congel? y lo us? de salsa para un arroz blanco con huevos fritos. Pero prefiero que no me sobre, así que... menos agua. ?Te sirve de algo?

si claro que me sirve, gracias por vuestros consejos, la proxima vez le pondré menos agua, a ver que tal.

Yo primero pongo las verduras pimientos (rojo y verde) zanahoria, cebolla y patatas (si tengo taquitos de calabaza) cuando ya esta tierna le añado lentejas cocidas de bote y en mi casa les encanta

Yo primero pongo las verduras pimientos (rojo y verde) zanahoria, cebolla y patatas (si tengo taquitos de calabaza) cuando ya esta tierna le añado lentejas cocidas de bote y en mi casa les encanta

Cuando hago lentejas. lo primero pongo un poco de aceite en el vaso del Thermomix y cuando está caliente le añado un puerro en rodajitas, un trozo de cebolla, un poco de pimiento verde y dos dientes de ajo. Lo dejo sofreir unos 8 minutos a 100º y luego lo trituro. A continuación pongo la mariposa y hago la receta c**o viene el el libro NA. Para que se haga la zanahoria al mismo tiempo la corto en rodajitas y el chorizo igual. A mi me quedan perfectas.

lali escribió:Cuando hago lentejas. lo primero pongo un poco de aceite en el vaso del Thermomix y cuando está caliente le añado un puerro en rodajitas, un trozo de cebolla, un poco de pimiento verde y dos dientes de ajo. Lo dejo sofreir unos 8 minutos a 100º y luego lo trituro. A continuación pongo la mariposa y hago la receta c**o viene el el libro NA. Para que se haga la zanahoria al mismo tiempo la corto en rodajitas y el chorizo igual. A mi me quedan perfectas.

Me parece una idea genial, hacer el sofrito primero y luego triturarlo, lo voy a provar la proxima vez