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Ayer se me ocurrió hacer helado de limón, siguiendo una receta de Cristina Galiano, concretamente el Helado cremoso de limón.
En la receta explica que se pone la mariposa y se echa la leche ideal congelada y se monta de esta manera, pues bueno, así lo hice y claro la th, empez? a oler mal, c**o a motor quemado, hasta que se paré y ya no volvi? a encender, me puso el c?digo 6, creo, imaginaros el susto, mientras buscaba en los manuales, volví a encenderla y funcion? de nuevo.
Pero bueno no comprendo c**o puede poner que se monta la nata con la mariposa puesta y la leche congelada ...., y me extraña mucho que esta mujer lo ponga así, porque normalmente da unas explicaciones estupendas, en fin.... no se que pasó , si hice algo mal o es que la míquina le pasa algo, el caso es que la nata creo que no se montú c**o debía, se quedé c**o hecha una crema, el helado de sabor muy bueno, pero no creo que fuera así.

Siento haberos aburrido, con tanto rollo, pero a alguien le ha pasado algo parecido?, me habrá cargado la TH?

Eva, Comoju puso en un mensaje la receta pero viene con una notita que te adjunto

NOTA: Echar la leche congelada y triturarla a vel. 6 con ayuda de la espátula. Poner la mariposa y montar unos minutos al 3.

esto me cuadra mucho mas, primero se TRITURA la leche y despues se monta con la mariposa...

A ver que te dice quien la haya hecho.... No creo que a tu TH le haya pasado nada, precisamente se paré para qeu NO le pasase nada

tienes razón, así si, esa es la forma de hacerlo claro, te lo agradezco mucho.
Ya me extrañaba un poco, que la leche congelada se pudiera hacer con la mariposa, pero me fiaba mucho de sus explicaciones, en fin será un fallo.
Gracias

Tiene razón yol, en lo qu ete dice. cuando puse la leche congelada, vi que era imposible que las mariposas, lo rompieran, así que lo romp? antes un poquillo, y luego ya puse la mariposa.

Es c**o cuando montas las claras congeladas, antes hay que "romperlas" un poco

eSA RECETA ES DE vORWER, SI MIRAIS EN MIS RECETAS VEREIS QUE LA EXPLICAN MUY BIEN
besos

Pues yo lo hice la semana pasada, y me pasó lo mismo... , y primero tritur? la leche en vel. 6, y luego la montú con la mariposa....
Desde luego en mi caso no fue culpa de no triturar la leche, empez? a oler a quemado y se me paré la míquina, la saquí de la peana y estaba la base del vaso que está en contacto con la banda conductora de calor, congelada, escarchada...creo que fue por eso, acababa de hacer el de fresas y luego hice el de limón y creo que tanto rato con temperaturas tan bajas...
Limpie bien el vaso y lo sostuve un rato entre las manos para que perdiera tanto frío, lo volví a colocar en su sitio, esperé un rato y luego ya montú la leche perfectamente...
Por cierto el helado buenísimo c**o siempre.....

Hola, cuanto cuesta una TH????.

Pues a mi no me monton la leche ideal

Yo primero lo pico con el botón turbo, luego trituro y ya todo triturado pongo mariposa y a montar

aquiles escribió:Hola, cuanto cuesta una TH????.

.....pues una pasta...cuand yo la compre hace ya 4 años (creo) fueron 135.000 pts... al contado !!