Mi brioche portugues diferente (sin gluten y con fotos)
Publicado: 17 Feb 2006 00:11
c**o he visto que tenía tanto exito y tan buena pinta el brioche portugues y, c**o le prometú a una amiga el intentar adaptarlo a nuestro pequeño mundo, esta tarde me he puesto manos a la obra y este ha sido el resultado
Esta es una vista general. Queda más blanquito de lo normal, porque las harinas sin gluten son muy blanquitas. La proxima vez no lo voy a tapar con papel albal. Y el azucar glass es un pelín más grueso porque lo hice yo. Los celiacos no pueden tomar el comercial.
Aquí teneis el corte. Ha quedado muy esponjoso y muy rico de sabor.
c**o no he hecho el "normal" no tengo comparativa, pero aunque es denso (pero los brioches en general son densos), de sabor está suave y bueno.
Quer?a aprovechar la ocasión para darle las gracias publicamente a Auro por ser una persona tan dulce. Te mando un beso enorme
.
Espero que os guste. Besitos para todos
Esta es una vista general. Queda más blanquito de lo normal, porque las harinas sin gluten son muy blanquitas. La proxima vez no lo voy a tapar con papel albal. Y el azucar glass es un pelín más grueso porque lo hice yo. Los celiacos no pueden tomar el comercial.Aquí teneis el corte. Ha quedado muy esponjoso y muy rico de sabor.c**o no he hecho el "normal" no tengo comparativa, pero aunque es denso (pero los brioches en general son densos), de sabor está suave y bueno.
Quer?a aprovechar la ocasión para darle las gracias publicamente a Auro por ser una persona tan dulce. Te mando un beso enorme
.Espero que os guste. Besitos para todos
GRACIAS..
Te ha quedado genial!!! 
