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Es para la fiesta de la guarde de mi hijo que han de llevar dulces típicos, así q qué mejor que unas orejas...los nenes pequeñitos se las comerén mejor que las filloas y la menda se quemar? menos los dedos

Así que estaba pensando hacerlas con la Th31 pero ni idea de la receta...¿qué me dec?s??

OREJAS

Ingredientes:

- 100 gr. de aceite.
- C?scara de naranja y limón (sin nada de piel blanca)
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de vino blanco de buena calidad.
- 180 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 50 gr. de an?s.
- Sal.
- 650 gr. de harina.

Preparación:
Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Añadir las cáscaras de naranja y limón y dejar pochar otros tres minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. A continuación, añadir todos los ingredientes restantes excepto la harina y mezclar bien 20 segundos en velocidad 6. Añadir el resto de la harina y programar 1 minuto, velocidad espiga. Hacer bolitas y estirar la masa, díndole la forma y empezando por la primera bolita que se hizo.

Gracias! No le pondré el vino, lo demás lo haré tal cual, a ver que tal me salen!

ahí te va la que hize yo. es super sencilla y salen buenísimas.
Ingredientes:
50g. de agua, 50g. de an?s, 1 huevo, 1 cucharada de mantequilla, raspadura de limón, 1 pizca de sal, 300g. de harina.
Poner en el vaso el agua, el an?s, la sal, la cucharada de mantequilla y la ralladura de limón. Programar 1minuto, temperat. 40º, veloc.1. Añadir el huevo, y programar 10seg. Veloc.6. Echar la harina y programar 3min. veloc. espiga.(Yo le ech? un pelín mas de harina, porque me pegaba algo)

Gracias Mersa, cuando las haga os pondré foto!

Yo te mando esta

INGREDIENTES

50 ml de agua
50 ml de leche
una pizca de sal
40 gr de azucar
20 ml de aceite
4 huevos
40 gr de manteca
600 o 650 gr de harina
un chorrito de anis
30 gr de levadura
ralladura de limon

PREPARACION
Se vierte en el vaso la leche,el agua,la manteca,el azucar,el aceite y la sal y se programa un minuto,t 50º V4
cuando termina se añaden los huvos,la levadura,la ralladura de limon y el anis,se programa unos segundos a V6
cuando termine se le añade la harina y se programa 3 minutos a V espiga.Se deja reposar la m,asa hasta que doble su tamaño

No te preocupes por añadirle vino o anis por ser para niños, el alcohol se evapora con el calor al freirlas y solo deja el sabor.

Aunque para mi es más cómodo hacer freix?s (filloas) que orejas, que hay que estirarlas tanto... y odio hacer cualquier cosa que haya que freir, pero me encanta comerlas

y c**o haceis los freixos? teneis alguna receta para hacerlos en la thermomix

hola .....receta de FILLOAS ( crepes ) FReixos :

600 gr. liquidos ( 3 huevos , leche y agua ), una pizca sal, 160 ggr. de harina.
Echar ingredientes en vaso . batir velocidad 5.
Dejar finalmente reposar la masa durante media hora aprox.

( YO ESTA RECETA AUN NO LA HICE ....ME LA PASÍ UNA AMIGA )

y RECETA OREJAS las hice y pondré estos dias las fotos y receta.....en un post nuevo ...........esta semana lo haré

saludos :coqueta:

ORACION : SE?OR, si no puedes hacerme adelgazar , haz que engorden todas mis amigas .AMEN
JAJJAJAJA..

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