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Bueno, con el temporal que hizo hoy en Vigo y contando que se me fue la luz dos veces por la mañana, pense que no iba a ser posible terminar la comida de hoy, pero si pude.......quedo todo exquisito.....os ense?o.

El pan, que desde que me salio, ahora no paro de hacerlo




De aperitivo unos TEQUE?OS, estan mmmmmm






Y de segundo, Lomo con dítiles y champiñones con patatas

Pero que cosas más ricas

Me apunto a tu próxima comida

hija,estas q te desbordassssssss
por eso no has estado en toda la mañana
hoy hice tu pastel de Jamon y
lo comieron de maravilla
y respecto a ésto..tengo una duda
?q son teque?os? es q soy un poco ignorante en la cocina
graciasssssss

rociobrujita1 escribió:
hija,estas q te desbordassssssss
por eso no has estado en toda la mañana
hoy hice tu pastel de Jamon y
lo comieron de maravilla
y respecto a ésto..tengo una duda
?q son teque?os? es q soy un poco ignorante en la cocina
graciasssssss

Calla calla, que casi no he entrado hoy, porque con el temporal que ha hecho por aqui casi salgo volando, y eso que la brujita eres tu


Mira los teque?os es algo que se come mucho en mi tierra, es c**o una especie de pan, (aunque la masa no se parece en nada a la del pan) relleno de queso.....en Venezuela se rellena con un queso que se llama queso paisa, pero aqui c**o no lo hay los rellene con queso fresco de oveja.....quedarén de vicio y con la Th facilisimos de hacer

Menuda pintaza tiene todo!!! ?Podrías poner la receta de los teque?os? Me tienen intrigada.

UYYYYY ...QUE COSAS MAS RICAS....

me encanta tu menú

MARFLE escribió:

rociobrujita1 escribió:
hija,estas q te desbordassssssss
por eso no has estado en toda la mañana
hoy hice tu pastel de Jamon y
lo comieron de maravilla
y respecto a ésto..tengo una duda
?q son teque?os? es q soy un poco ignorante en la cocina
graciasssssss

Calla calla, que casi no he entrado hoy, porque con el temporal que ha hecho por aqui casi salgo volando, y eso que la brujita eres tu


Mira los teque?os es algo que se come mucho en mi tierra, es c**o una especie de pan, (aunque la masa no se parece en nada a la del pan) relleno de queso.....en Venezuela se rellena con un queso que se llama queso paisa, pero aqui c**o no lo hay los rellene con queso fresco de oveja.....quedarén de vicio y con la Th facilisimos de hacer

vale,vale,pero y la receta?

me encanta tu comida

y ese pan

y ese lomo con dítiles cómo se hace??

RECETA DE LOS TEQUE?OS

- INGREDIENTES:
- 200 grs de agua
- 1 cdta. de sal
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 500 grs de harina
- 1 1/2 cdta. de levadura Royal
- Queso fresco de oveja cortado en bastoncitos


PREPARACI?N

- Poner en el vaso de la TH, el agua, la sal, el huevo y las yemas, y mezclar todo 6 segundos, velc 3.
- Incorporar la harina y lalevadura, programar 30 segs, velc 6. A continuaci?, programar 2 min. velc. espiga.
- Retirar la masa del vaso y estirarla muy fina. Hacer tiras con un cuchillo y envolver cada bastón de queso con una tira de masa.
- Sellar el final de la masa con agua, enharénarlos y dejarlos reposar un rato.
- Se fríen en abundate aceite caliente, y se ponen en papel absorvente, se sirven calientes.

Ojo: tener cuidado de sellar bien la masa, que a mi me ha pasado de no sellarla bien y al freirlos se sale todo el queso y queda vacio el teque?o