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Bueno aquí vamos, algun paso se me pasó , pero os lo voy explicando.

PRIMERO EL BIZCOCHO:
Esta receta es mi bizcocho comod?n, lo hago normalmente redondo y está riquísimo.
Receta:

Precalentar el horno a 160?C y forrar un molde con papel vegetal, yo forr? la bandeja del horno.

250 g de mantequilla
250 g. de chocolate
2 cuch. Soperas de café soluble
300g de harina
1/2 taza (60g) de cacao en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
550g de azucar
4 huevos
2 cucharadas de aceite

precaliente el horno a 160 ?C, y forre el molde, yo forre la bandeja del horno.
Calentar a fuego lento la mantequilla, el chocolate y el café con 185 ml. de agua caliente, removiendo hasta que el chocolate y la mantequilla se fundan y formen una pasta homogenea.Retirar del fuego



En un bol poner la harina, el cacao y el bicarbonato sodico.Incorporar el azucar y mezclar para deshacer los posibles grumos.




Añadir la mezcla de los 4 huevos batidos y el aceite y mezclar.

Mezclamos muy bien en este punto y añadimos la mezcla del del chocolate,manequilla , agua y café .

Este es el resultado de la mezcla , listo para verte sobre el molde:


Vertemos sobre la bandeja del horno forrada con papel y horneamos, el mío tard? unos 20minutos.


Ahora mientras se hornea preparamos la crema de mantequilla:

mantequilla 448 g
4 huevos
azucar glas 224 g
agua 56 g
1 cuch de tú de vinagre

1. Trabajar la mantequilla con una espátula en un cuenco hasta dejarla bien cremosa, tambiénse puede dejar a temperatura ambiente.
2. Verter el agua en un pequeño cazo; añadir el azúcar, humedecerlo. Hervirlo a fuego lento, pasando un pincel plano mojado en agua por los bordes interiores del cazo, para evitar que se precipiten y lo cristalicen. Cocer ese jarabe hasta que la temperatura alcance 125 ?C.
3. Poner los huevos enteros y batir enérgicamente hasta que esponje. Yo us? la mezcladora.
4. Cuando está listo el almíbar, verter a chorro fino sobre los huevos sin dejar de batir a baja velocidad. Seguir así hasta que haya enfriado totalmente. Luego incorporar la mantequilla sin dejar de batir. cuando la crema está lisa y homogénea.






Ahora en este punto se me ocurr?o, hacerla de dos colores, a una le puse colorante rojo y la otra café.
Aquí la teneis con el bizcocho al lado fuera del horno.


Vale, a partir de aquí no tengo fotos, pero os cuento:
De la plancha de bizcocho cortamos los lados , pues se quedan duros y un poco secos.
De lo que nos queda cortamos cuatro tiras iguales la del roso eran de 11 cm, y la del de café de 8 cm.
Cada tira la cubrimos de crema:

Hasta terminar, la ultima no se cubre !!

Ahora apoyandonos en el filito de la encimera con un cuchillo largo, el del jamon vienen de perlas, cortamos en angulo de 90?.


Ahora untamos de crema el la más alto del triangulo.

Y lo pegamos al otro lado más alto que nos ha quedado.


Si nos ha quedado crema, le untamos por todos los lados.


Terminamos y cubrimos con una cobertura , aquí mi error, yo quería hacer una cobertura completamente negra, pero c**o esta cobertura hay que echarla en caliente, a la vez que la ponía me arrastraba la crema rosa. así que tuve que hacerla así.


Ya está ahora decorar c**o más os guste, de la pequeña no os pongo fotos.










Creo que eso es todo.
Besos

menudo trabajon , es chulisima

QUE HAN VISTO MIS OJOS, UN TERM?METRO??????? ESO NO LO TENGO...

c**o ya te dije en el otro, orieginal a tope,

Me gusta mucho,

Estoy .....impresionada que imaginación Me encanta.Gracias por este estupendo reportaje

?has estudiado arquitectura?? ¿menudas ideas más originales!!
De tu reportaje dos cositas aprendo: Tengo que afilar mi cuchillo jamonero y comprarme el term?metro

Muchas gracias por el paso a paso. Genial.

Me dejaste impresionada....pero ahora con el paso a paso.....ya más deja?... así

simplemente genial

Que bonitas y originales!!!!
Pero pech? de trabajar , aunque así en el paso a paso, no parece tan dificil

Gracias , a todas
Pero tengo que confesar que no es invento mío , va este pastel hace mogoll?n de tiempo y lo tenía rondando por la cabeza.
Tengo que deciros que hubo un momento que me ataquí de los nervios porque no me acordaba que lado era el que iba con el otro, así que le dí cuarenta vueltas hasta que dí con el lado, la verdad es que , el manoseo que llevaba la rosa era importante, luego ya la de café fue rápida, pero hubo un momento que creí que no salía.

c**o veis me encanta complicarme la vida, cuanto más difícil es una receta más me gusta, así que si teneis o habeis visto alguna complicadilla y no os atreveis mandadmela que yo lo intento.

MENUDO TRABAJAZO, IMPRESIONANTE WAPA