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Alguien me puede explicar si la levadura prensada, es lo mismo que la de panaderia de la marca Royal, a cuanto equivale y esas cosas, es que esta ultima es en polvo y mucho más fácil de conservar.
BESITOS THERMOMIXEROS

OjO. La levadura de panadería, no es de la Marca Royal. Es de la marca Maizena, o Vainehe

Y es lo mismo, que la prensada.

En la caja te vienen las equivalencias, pero viene a ser 20 gr. de prensada, 1 sobre

hola!!!para la confeccion del pan yo utilizo levadura de panaderia marca vaine,hace mucho tiempo utilice la fresca y despues de mucho experimentar (en los panes claro!)me quedo con la de polvo,no se pierde y el levado es fantastico, sara

aura2208 escribió:Alguien me puede explicar si la levadura prensada, es lo mismo que la de panaderia de la marca Royal, a cuanto equivale y esas cosas, es que esta ultima es en polvo y mucho más fácil de conservar.
BESITOS THERMOMIXEROS

Aura, si no me equivoco la levadura Royal sólo sirve para hacer bizcochos y la prensada es para hacer pan y bollos.
Si hay sobres de levadura de panadero pero no son de la marca Royal y la equivalenica más o menos deben ser 20 gr. o sea 1/2 pastilla de levadura prensada o buien un sobre de levadura de panadero (pero no de la casa Royal).
Saludos, Josefina

GRACIAS CHICAS, ES MIO EL ERROR, ERA DE LA OTRA MARCA.
GRACIAS A TODAS.