EXPERIMENTANDO CON FIDEOS DE ARROZ (FOTOS)
Publicado: 20 Feb 2006 09:42
... pretendía ser c**o el de los restaurantes chinos pero ha resultado un invento para mi sorpresa que ha quedado incluso mejor... aqui os lo dejo... no es nada del otro mundo pero quedé muy rico!
Los fideos de arroz
Verduras vari así
Yo puse
? pimiento rojo
? pimiento verde
1 trozo de calabacín
1 poco de col
1 zanahoria
Todo cortado en juliana muy fina
Pollo macerado con curri, jengibre y aceite
Tortilla francesa.
Las verduras hacerlas en la sartén y con muy poco aceite, ponerlas con el aceite bien caliente darles un meneito y taparlas de esta manera se hacen en su jugo y no están fritas.
Ir haciendo en otra sartén una tortillita y freír el pollo.
Rectificar las verduras de sal al final de la cocción.
Poner a remojo los fideos de arroz.
Cuando las verduras están bien tiernitas añadir la tortilla cortadita y el pollo, poner los fideos h?medos y añadir tres cucharadas de salsa de soja (o al gusto?)
Y así ha quedado el invento de hoy? a nosotros nos ha gustado mucho, espero que a vosotros tambiénos guste!
y de postre? flan de huevo:
Los fideos de arroz
Verduras vari así
Yo puse
? pimiento rojo
? pimiento verde
1 trozo de calabacín
1 poco de col
1 zanahoria
Todo cortado en juliana muy fina
Pollo macerado con curri, jengibre y aceite
Tortilla francesa.
Las verduras hacerlas en la sartén y con muy poco aceite, ponerlas con el aceite bien caliente darles un meneito y taparlas de esta manera se hacen en su jugo y no están fritas.
Ir haciendo en otra sartén una tortillita y freír el pollo.
Rectificar las verduras de sal al final de la cocción.
Poner a remojo los fideos de arroz.
Cuando las verduras están bien tiernitas añadir la tortilla cortadita y el pollo, poner los fideos h?medos y añadir tres cucharadas de salsa de soja (o al gusto?)
Y así ha quedado el invento de hoy? a nosotros nos ha gustado mucho, espero que a vosotros tambiénos guste!
y de postre? flan de huevo:
QUE RICO?. Habrá que probarlo.
