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Estoy viendo tantos panes que me encantaría hacer uno.... pero me dí miedo ... soy muy novata con el thermomix.... Ya sí que cuanto primuero me tire a la piscina mejor ... Pero por ser la primera vez ...os pido ayuda a las que sois verdaderas profesionales

hola wapa, yo no soy preofesional ene sto de los panes, peroi me paso c**o a ti no me atrevia, pues yo hago el k viene en el libro el pan basico y te aseguro k me sdale muy bueno, simpre lo meto en molde ddeplumcake, asi para cortar y congelar me va mejor, venga sin miedo, k puede passar? k vaya a la basura? Y que, los ingredinetes no son carois, venga al atake!

Yo hice ayer el de Auro, muy fácil y riquisimo. Le di forma de hogaza. Te pongo el enlace del paso a paso de Auro.

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Y an?mate, seguro que te sale muy bien.

Hola, yo tampoco me atrevo aunque me da mucha ennvidia. Voy a coger el libro que me dieron con la maquina y a ver que tal, ya os contaré.

Si tienes una cazuela de barro con tapa, tambien valen las de pirex o similares.
Puedes hacer un pan tipo hogaza, dentro de la cazuela tapado, queda muy crujiente y esponjo

postlite52055-fermentaci.html%F3n+lentaso.

Haz la receta de pan b?sica pero dentro de este recipiente.

Deja que suba allí dentro y sin quitar la tapa(lo justo), hornealo a temperatura muy alta, a tope y con el horno bien caliente.

Mira para empezar, podrias hacer este....es muy sencillito y sale muy rico

PAN...PAN

Ingredientes
330 g. de agua
20 de aceite de oliva
1 cdta. De sal
1 cdta. De azúcar o miel
2 sobres de levadura de panadero (maizena)
600 g. de harina de fuerza o de la mas barata

Preparación
Vierta en el vaso el agua el aceite, la cdta,el azúcar y la levadura programe 2 min. 37?, vel.2
Agregue la mitad de la harina y programe 8 seg. en vel.6
Añada la harina restante y la sal, amase a vel. espiga durante 3 min.
Retirar la masa con las manos embadurnadas en aceite.
Dar la forma deseada al pan.
Precaliente el horno a 50º y lo apagas

Introduzca el pan y mantúngalo dentro del horno hasta que doble el volumen (unos 20-30 min.)
luego suba la temperatura sin abrir el horno a 200º arriba y abajo y hornee 45 m. Aprox.

PRUEBA...VERAS c**o TE ENGANCHA

Yo tampoco me atrev?a, gracias auro!!! éste finde lo pruebo!!!

el pan de auro

postlite59089-pan.html

y el mismo en cacerola( bueno en un tuperware)

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Pues veras yo soy nueva c**o tu en esto de la thermomix pero de las primeras cosas que hice fue el pan me tire al rio y salio tan bueno que ahora no lo compro, lo hago un dia si y otro no le sencanta,ahora estoy probando lo de la masa madre pero no me va tambien conmo la receta de pan del libro solo que yo le heche por erro un chorrito de aceite y salio muy bueno y ahora le hecho simpre el aceite prueba.

yo tampoco me atrevo... dije que lo iba a hacer pero al final nada... en cuanto lo haga, ya os lo pondré...

Quiz?s este finde....