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Para las que haceis pan me podriais decir si se pone el calor solo por abajo o por arriba y abajo, ya que a mi si lo pongo solo por abajo se me quema y si lo pongo con calor por arriba y abajo se me baja, y de paso me decis tambien el calor para los bizcochos y los roscones.
Perdonar por tantas preguntas.
Gracias.

Hola,

Yo siempre pongo calor por arriba y por abajo, pero intoduzco en el horno un cacharrito con agua, pues el pan requiere un ambiente humedo para cocerse mejor y formar la corteza.

Prueba a ver con esto , a mi me sale, e intenta no abrir mucho el horno.


Un saludo.

Yo lo hago con el turbo.

Yo lo hago todo con ventilador pero si no tienes..

Pues para el pan yo pondria por arriba y abajo 200º y con un recipiente de agua.
Y para los bizcochos en la 2 ranura empezando por abajo y con el calor por abajo solo para que ayude a que te suba.

Para los roscones pues calor por arriba y abajo c**o el pan.

Yo para los bizcochos, pongo arriba y abajo, a 170?, unos 45 min. si es el molde alargado. Si es redondo se hace primero. Y tambiénpongo un cacharrito con agua. Siempre lo pongo para todo, pues así nada se seca.

kulebre escribió:Para las que haceis pan me podriais decir si se pone el calor solo por abajo o por arriba y abajo, ya que a mi si lo pongo solo por abajo se me quema y si lo pongo con calor por arriba y abajo se me baja, y de paso me decis tambien el calor para los bizcochos y los roscones.
Perdonar por tantas preguntas.
Gracias.

precaliento arriba y abajo

bizcochos y roscones:180º a media altura. calor abajo

pan: 200º a media altura y calor abajo

Gracias a todas por la informacion intentare hacerlo c**o me decis