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necesito para hacer merengue?

mi farmaceutico me lo da, pero le tengo que decir cuanto gramos necesito para la receta. Me ha dicho que cada vez que lo quiera me da un poco, gratis

nunca he hecho merengue ( con cremor tartaro ), pero la curiosidad me puede y lo voy hacer para adornar una tarta.

Para cuatro claras, una cuharilla de cafe (de las chiquitittas, antes llamadas de moka) rasa, c**o la punta de una de postre. Muy poquito.

gracias, le pedire 100 gr.

Con 100 gr. tienes para un montonazo de merengues, a ver si te vende esa cantidad porque se están poniendo los farmaceuticos que vamos, ni que les estuvieramos pidiendo veneno.

Mafalda escribió:Con 100 gr. tienes para un montonazo de merengues, a ver si te vende esa cantidad porque se están poniendo los farmaceuticos que vamos, ni que les estuvieramos pidiendo veneno.

el me ha dicho que se usa muy poca cantidad, sabia que era para el merengue y tb para hacer roscos . Mañana voy y me lo da, no me va a cobrar nada, pero me ha pedido que no se lo diga a nadie pq los farmaceuticos solo lo tienen para sus recetas y no para comercializacion.