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Bueno, después de mucho probar por fin os puedo enseñar las fotos del pan de leche y el brioix que hicimos el fin de semana, deliciosos y muy fácil de hacer.

NOS PASAS LA RECETA?
UNA PREGUNTA ESOS PANECILOS ?CUANTOS DIAS DURA BLANDITO?

Los panecillos hay que consumirlos el mismo dia, pero si te sobran, ya que sale bastante cantidad los puedes tostar y vuelven a estar blandos y muy buenos.
Receta:
PAN DE LECHE
250gr. leche
50gr. mantequilla
50gr. azúcar
1 cucharadita de sal.
30g. levadura prensada
450-500gr. harina.
Precalentar el horno a 200º.
Verter en el vaso la leche, mantequilla, azúcar y sal (yo no puse la sal), 2 minutos 37?, velocidad 2.
Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4. Incorporar la harina, mezclar 15 segundos en veloc 6, y a continuación programar 3 minutos en espiga.
Le das a la masa la forma deseada, le haces unos cortes y la pintas con leche o almíbar (yo lo hice con leche). Dejar que doble su volument.
Introducir en el horno y dejar de 15 a 30 minutos según el tamaño de los panecillos.
Si haceis panecillos dejar bastante separaci?n entre ellos porque luego crecen y se pegan entre ellos.

gracias

Un panecillito de estos con nocilla, ummmm, que ricos!

canelona escribió:
Un panecillito de estos con nocilla, ummmm, que ricos!

pues no dice con nocilla?
sera por que tu no engordas,verdad?