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Hola,

A mí abuela le encanta las magdalenas y a ella le salen de vicio, pero este fin de que voy a ir a verla quiero soprenderla y quiero llevarle unas cuantas hechas por mí y mi TH claro.

Qué receta me recomend?is que sea sencillita........
Por cierto mi horno sólo calienta por abajo tendré problemas para hacerlas...

Yo, las que hago habitualmente son estas, y quedan de vicio:

MAGDALENAS TRIKITRI

INGREDIENTES
350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 g de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón

eLABORACION:
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.
Cuando este, agr?guele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
Quite la mariposa, a?ada los ingredientes restantes y bata unos 6 segundos más en vel 5.
De nuevo con la mariposa, programe 3 Minutos Velocidad 2.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y baje la temperatura a 180ºC hornee primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

Suerte con tu abu

Es cierto, las trikitri están de vicio; animate y ya verás c**o sorprendes a tu abuelita

Estas son de Chapapote y quedan estupendas
Te pongo los enlaces.

receta541-1.html?Recipes=e0d5dce689b42e ... 46e8ac2f51

receta5609-0.html

yo te recomiendo las de chirlina, estan buenisimasssss, yo las hice el lunes y nadie se creia que las habia hecho yo. Con el permiso de chirlina te pongo su receta:

MAGDALENAS DE MI PUEBLO T31
(chirlina)

INGREDIENTES
6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón (opcional)
levadura (1 sobre)

ELABORACI?N
Precalentar el horno al máximo.
Pesar el azúcar.
Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, 37?, velocidad 3 1/2. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 5 sg. a velocidad 2-3. Parar y poner otros 5 sg. a veloc. 2-3
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2-3.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segundos a velocidad 2-3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Rellenar los moldes. Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a 180º unos 10 min. aproximadamente sólo por abajo, ya habrán subido, entonces quitar el calor abajo y poner el de arriba unos 5 minutos o hasta que se doren. El tiempo de cocción depende de cada horno.

Nota: Si se hace con aceite de oliva echar 2 sobres de levadura

Yo he probado muchas recetas y para mí las de Chappapotte primero y las trikitri despues.

la verdad que los ingredientes de las de chapapote y las de chirlina son practicamente los mismos lo unico que cambia es que chapapote pone mas levadura, y a la hora de hacerlas los tiempos son diferentes pero para la masa yo creo que practicamente es la misma

SUSIGSX escribió:yo te recomiendo las de chirlina, estan buenisimasssss, yo las hice el lunes y nadie se creia que las habia hecho yo. Con el permiso de chirlina te pongo su receta:

MAGDALENAS DE MI PUEBLO T31
(chirlina)

INGREDIENTES
6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón (opcional)
levadura (1 sobre)

ELABORACI?N
Precalentar el horno al máximo.
Pesar el azúcar.
Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, 37?, velocidad 3 1/2. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 5 sg. a velocidad 2-3. Parar y poner otros 5 sg. a veloc. 2-3
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2-3.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segundos a velocidad 2-3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Rellenar los moldes. Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a 180º unos 10 min. aproximadamente sólo por abajo, ya habrán subido, entonces quitar el calor abajo y poner el de arriba unos 5 minutos o hasta que se doren. El tiempo de cocción depende de cada horno.

Nota: Si se hace con aceite de oliva echar 2 sobres de levadura

Estas, estas son las de toda la vida.

Con una madalena, caes de culo.

Mi horno solo funciona por abajo. Tendr? algún problema???

rosafar escribió:Mi horno solo funciona por abajo. Tendr? algún problema???

NINGUNO