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COCA DE CHICHARRONES

Ingredientes:
100gr de agua
100 gr de leche
200gr de manteca de cerdo
400gr de harina
20 gr de levadura prensada
1 cucharadita de sal


200gr de chicharrones (greixons)
50 gde pi?ones
azucar para espolvorear.




Trocee los chicharrones 10 seg. vel 4.Saque y reserve.




Sin lavar el vaso, ponga la leche , el agua y la manteca y programe 1 min, 40ºC en vel 1. Cuando se deshaga la manteca, puede poner en vel 2 .para k el vaso no vibre.


Añada la levadura y la harina y la sal y programe 1 min vel espiga.



Introduzca los chicharrones y programe 15 seg en vel espiga.Termine de mezclarlos biern con las manos cuando saque la masa de la maquina.


Estirela con las manos sobre una bandeja pincelada en aceite, dejandola muy finita y cubra con los pi?ones, espolvoree con azucar a gusto.
Introduzcala en el horno precalentado a 200ºC unos 15 o 20 min.

niña que pinta mas buena,esa no llega a mañana

que rica xaieta, vaya cocas, nunca la he hecho en casa, pero me parece que pronto caer?n. Gracias por la receta!

Que rica! tiene una pinta estupenda.
Bravo Xaieta!!

Xaieta, perdona no entiendo los 20grs de levadura prensada y la cuharita de levadura prensada La coca super fenomenal

GRACIAS POR EL REPORTAJE, MUY BIEN EXPLICADO....... Y ESA COCA TIENE UNA PINTA Q PA QUÉ

Te ha quedado genial, y espero que mañana está mejor aun

Xaieta, perdona no entiendo los 20grs de levadura prensada y la cuharita de levadura prensada La coca super fenomenal

prdon ya lo he arreglado era una cucharadita de sal

Tanto la coca c**o la explicacion han estado de maravilla. Gracias!!