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Esta es la comidilla de hoy. Empezaremos con un "enyesque" de almogrote:



Y de plato fuerte bacalo con tomte



Si pinch?is sobre la foto se ve en grande, es que no he sabido hacerlo de otra manera. Besos muchos

QUE BUENO

La receta del enyesque esta en el foro , quiero saber que lleva ,ya que tiene una pinta

Tiene buena pinta si señor!!!!!!
Que aproveche
lluna

Que envidiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, con lo que me gusta el almogrote.....

El almogrote yo lo aprend? a hacer cuando viv? en La Gomera y me encanta.

ALMOGROTE

Un trozo de queso duro
1 ó 2 dientes de ajo
pimentón dulce (yo us? uno que me han regalado que está ahumado,buenísimo)
aceite de oliva virgen
un poquioto de sal gorda
guindilla (opcional, a Quién no le guste el picante no le pone)

Se pica el queso con los dientes de ajo con picadora, minipimer, thermomix..... con lo que quiera. Se le añade el pimentón, la guindilla (si se quiere), la pizca de sal y el aceite de oliva. Se muele todo muy bien, que quede c**o un paté no demasiado fino. Y ?ala! a comer.

PERDON
EL PLATO SE LLAMA ALMAGROTE
Lo que tiene la ignorancia

Me gusta muho el bacalao con tomate el otro plato no lo conozco, que es tipo pate o crema de untar?

Es un tipo paté de queso, pero que queda con trocitos pequeños, que no queda todo demasiado molido, se hunta y está de muerte con pan tostado, siempre que lo hago triunfo y me pongo mor? de paso, ja, ja, ja.

Gracias, pues tiene buena pinta la receta, la probaré seguro

Qué original el plato del queso, me la copio!