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Hola Auro !
Me temo que no vuelvo a comprar pan ... De sabor muy rico...pero verás: Lo metú en un molde redondo para que me saliera redondillo y chuli...y por encima lo ray? en forma de cruz...pero, ???sorpresa!!!! por donde se me abrió fue por el contorno del pan y no por encima... lo metú por arriba y por debajo y con aire... ? Fu? ahí donde fallé...? ... Si hago bollitos individuales me sucede lo mismo... Gracias por robarte tu tiempo ... y ser tan atrevida..

Te lo subo, pero el que se te abra por otro sitio..... digo yo... no sera porque no esta bien dada la forma a la barra o el pan en cuestion??

Has visto este video donde explica c**o dar forma???



http://images.foodnetwork.com/webfood/i ... layer.html

De todas formas a ver si auro te dice algo.

Te lo subo

Bear, la proxima vez, no lo metas en molde, si se te habre un poquito por abajo, no pasa nada....es señal de que te ha subido muy bien y que estara esponjoso
Yo lo pongo arriba y abajo, pero sin aire...prueba la proxima vez....esto se trata de ir experimentando, hasta cogerle el truquillo a tu horno

Me alegro que os gustara, a la proxima, nos pones fotillo, y asi lo podremos disfrutar todos

Los panecillos, los metes igual, pero menos tiempo, con 30 m. aprox. estaran listos

Gracias, muy interesante el video de c**o hacer pan
Ya he aprendido algo.