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Pastel de lac?n y queso
Publicado: 24 Feb 2006 16:41
por LoboN
He puesto esta receta en mi dirección Web.
http://club.telepolis.com/pacolobon/Pas ... yqueso.pdf
Os aconsejo que la hag?is con lacón. Sale riquísima y la verdad es que siempre triunfa entre mis invitad@s.
Bsotes
Publicado: 24 Feb 2006 16:45
por LoboN
[ I N G R E D I E N T E S ]
.- 300 gr. queso tipo Philadelphia
.- 300 gr. de lacón (o jamón york)
.- 3 huevos
.- 1 cucharada de Maizena (harina de maiz)
.- 2 cucharadas de perejil picado
.- 1 hoja grande de laurel
.- 1 cucharadita de mostaza
.- margarina
.- pan rallado
.- sal y pimienta
[ E L A B O R A C I ? N ]
Mezclar con la batidora el queso, los huevos, la maizena y la mostaza.
Añadir el perefil y el lacón (o jamón de york) cortado muy pequeño, mejor aun picado, y remover bien.
Untar un molde rectangular con la margarina y luego espolvorear con el pan rallado. Echar dentro la
mezcla.
Colocar una hora de jaurel encima y meter al horno a fuego medio (+/- 180º), cosa de 45 min.
(conviene jugar un poco con el fuego, quizás mas fuerte al principio y mas flojito luego).
Dejar enfriar y desmoldar.
Publicado: 24 Feb 2006 17:30
por Filigrana
Publicado: 24 Feb 2006 22:13
por comoju
Publicado: 24 Feb 2006 22:14
por catwoman5
Pinta bien. Gracias

Publicado: 24 Feb 2006 22:15
por catwoman5
Pinta bien. Gracias

Publicado: 24 Feb 2006 22:16
por fragina