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Huevos de fraile





Ingredientes:
? 250 grs. de harina de garbanzo
? 1 lt. de agua (ver receta Panizas)
? Cebolletas (cebollas frescas alargadas)
? Perejil
? Aceite de oliva
? Sal
? Vinagre

Cómo hacerlo:
1. Hacer una masa con harina de garbanzo, agua y sal, al igual que en la receta anterior de Panizas, pero sin freírlas.
2. Cortar a taquitos pequeños una vez que la masa haya enfriado y cuajado a temperatura ambiente.
3. A continuación se ali?a con cebolla picada, aceite de oliva y vinagre.
4. Remover todo y servir en una fuente.


Paniza





Ingredientes:
2 vasos de harina de garbanzos, agua, sal aceite.

Modo de hacerlas:
Hacer la mezcla utilizando, ligeramente, menos del doble de agua que de harina.
Salar y cocer al fuego hasta cuajarla.
Esta masa debe estar hecha 6 horas antes de utilizarse.
Cortar la masa fina en cuadritos y freir en abundante aceite hirviendo.

Modalidad:
Puede utilizarse c**o postre con azucar y canela.

Esto es algo nuevo para mí.... habrá que probarlo

Vaya tela, Meri... La cosa es c**o para decirle a tus invitados:
De menú tenemos huevos de fraile, tetilla y pedos de monja.
Vamos... yo no sabr?a si quedarme a vomitar o salir corriendo...
Menos mal que una vez en la mesa, supongo que tendrén un aspecto diferente a c**o suena su nombre...

IlianaBenitez escribió:Esto es algo nuevo para mí.... habrá que probarlo

Parece ser que es típico de C?diz

Druida escribió:
Vaya tela, Meri... La cosa es c**o para decirle a tus invitados:
De menú tenemos huevos de fraile, tetilla y pedos de monja.
Vamos... yo no sabr?a si quedarme a vomitar o salir corriendo...
Menos mal que una vez en la mesa, supongo que tendrén un aspecto diferente a c**o suena su nombre...

me gusto el nombre y tiene buena pinta, ahora voy a ver los pedos de monja