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?Hola! ?Teneis alguna receta de galletas que salgan ric así He intentado varias (la última la que ven?a en la revista de la thermomix especial repostería) y siempre se quedan demasiado duras... me gustaría que quedaran gorditas y jugosas... ?Sabéis alguna?

Mira a ver si es que las horneas demasiado.

A mí me pasa, es que miro el horno y c**o nunca me parecen suficientemente doraditas... al final se me pasan.

Nonia escribió:Mira a ver si es que las horneas demasiado.

A mí me pasa, es que miro el horno y c**o nunca me parecen suficientemente doraditas... al final se me pasan.

Puede ser... intentaré hornearlas menos por si acaso... Normalmente las pongo el tiempo que dice la receta... eso s?, con calor por arriba y por abajo... ?Puede que sólo haya que ponerlo por abajo, y con la bandeja a media altura?

A mi me explicaron que todas las que llevan mantequilla, que son todas se sacan del horno blanditas, yo creía que estaban crudas, y que luego al enfriarse se endurecen, por tanto, si las sacamos ya duritas, el resultado es galletas piedriles.