MundoRecetas.com

Flan con Kefir

5 huevos
230gr. kefir
230 gr. leche
230 gr. leche condensada
ralladura de un limon
Una pizca de sal
una cucharadita de vainilla

Poner los huevos en el vaso y batir 10seg.a Vel 4 echar el resto de los ingredientes y batir en Vel 5 unos seg. echar todo en un molde caramelisado y poner 40 minutos en baño Maria en olla de presion.

aun no lo he probado pero casi creo que quedara muy rico en cuanto lo pruebe se los digo porque ahora esta en el frio

Acabo de probar el flan y la verdad me quedo con el de leche, no esta malo pero le falta dulce porque le sale bastante lo agrio del kefir.
De volverlo hacer pondria:
- menos kefir
+leche
+ zucar o leche condensada
No le hace falta la ralladura del limon

Siento que no quedara de tu gusto... ?Otra vez será!

Mira que eres valiente y curiosa... flan con kefir...

Tendr? que conseguir el kefir, pq precisamente lo que me gusta a mi es el sabor ácido (no amargo). Los yogures no los endulzo y los limones me los c**o a 'mordiscos'...

Lo que me tira para atrás con el kefir es la dependencia de cambiarle todos los días la leche (no siempre estoy en casa) y la pinta que tiene, que me repugna bastante...