Tarta de manzana (Iliana)
Ingredientes:
4 huevos medianos
180g de azúcar
350g de manzana troceada
100g de leche
100g de aceite de girasol
200g de harina
1 sobre de levadura (15g aproximadamente)
1 bote pequeño de mermelada de melocotún
Preparación:
Echar en el vaso los huevos y el azúcar, 1 min, vel. 3
Incorporar la manzana y programar 30 seg, vel. 3 1/2
Añadir la leche y el aceite, 10 seg, vel. 3
Por último echar la harina con la levadura, 6 seg, vel. 3
Echar la mezcla en un molde engrasado y enharinado, meter en horno precalentado a 180º durante 45 minutos aproximadamente..... sacar y en caliente cubrir la tarta con la mermelada, volver a meter al horno unos 10 minutos más.... sacar y dejar refrescar....
_________________
TARTA DE MANZANA ( MAMEN)
1.300 GR Manzana reineta (yo le he puesto golden)
150 gr de Harina
150 gr de Azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharada de levadura (yo le he puesto un sobre)
Mermelada de manzana
* Cortar las manzanas en cuartos y picar en la th 3 seg. vel. 4 (en dos tandas)
* Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos y el azúcar, y programar 4 min. vel. 2 temp. 37
* Añadir, la harina, la levadura y la mantequilla, mezclar a veloc 6, 6 seg.
* Incorporar las manzanas picadas y amasar a veloc. espiga 2 minutos, Al final ayudar con la espátula
* Verter la masa en un monde untado con mantequilla, y decorar con manzana laminada, cubrir con mermelada de manzana
* Horno precalentado a 180º sólo por abajo una hora, y los últimos diez minutos encender el grill para que se dore
