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Ayer tocaban migas... en esta ocasión ligeritas con poca grasa y no demasiado acompañamiento, para no hacerlas pesadas...

Picamos el pan la noche anterior, y remojamos con un poco de agua con un poco de sal disuelta...



Lo cubrimos con un paño h?medo, y a dormir...



A la mañana siguiente, en un caldero grande y ancho, freimos con aceite de oliva unos ajos enteros sin pelar y unos pimientos en tiras...



A continuación, doramos unas tiras de carne magra, en este caso de cochino...



Retiramos parte del aceite, y a fuego lento ahora es el turno de las migas, poco a poco volteandolas para que se vayan haciendo...



Una vez ya están listas las migas, añadimos el ajo, el pimiento, y la carne.
Listo para comer, directamente del caldero. "Cucharada y paso atrás..."

nunca he probado unas migas, me invitas a un platito? es que se salen de la pantalla, con esa pintaza...!
yo te paso una torrija je..

¿Que buenas! yo nunca las he hecho, y mira que mi hija me está dando la brasa montón de veces para que las haga, pero nunca me he atrevido.

hacen chi...
ademas las has hecho bastante ligeritas.. asi que me sentaran bien... trae pacá unas poquitillas...

tiene una pinta estupenda, seguro q no sobraron ni las migas


ender

pues tienen buena pinta si si! yo no puedo comer, pero la gordinflona de marta se la zampar?

Que ricas!!!!!!!!!!!!!!!!! Me encantan las migas

clara82 escribió:pues tienen buena pinta si si! yo no puedo comer, pero la gordinflona de marta se la zampar?

bruja.... que te cres que soy c**o tu.. que te zampas hasta la sarten... :diablo::diablo::diablo:

Y yo sin probarlas!!!

Jo, nacehte, que pinta mas buena