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He intentado hacer mantequilla, y no me sale se me ha ido toda por el fregadero. En la reunión de la Th que tuve el Jueves le salió a la presentadora, pero no se si es por el tipo de Nata. Me podeis ayudaré?

yo creia q era la de montar de 35% pero bueno te queda el remedio de llamar a la q te hizo la reunion y preguntar te has leido la receta en termomix

es importante que tenga al menos un 35% de materia grasa, creo que la encontre de la asturiana. ademas es necesario que hagas c**o ?nimo medio litro.
yo la lavo 3 veces.
a mi no me salia. probé así y fantástica.

bruji escribió:es importante que tenga al menos un 35% de materia grasa, creo que la encontre de la asturiana. ademas es necesario que hagas c**o ?nimo medio litro.
yo la lavo 3 veces.
a mi no me salia. probé así y fantástica.

Gracias bruji, lo probaré, es que hice solo 200 ml. c**o ponía en la receta y se me quedaba en las paredes, y c**o no se puede parar.. pues no me salió. Probar? con 500ml. Gracias de nuevo.

mi problema es el contrario la mayoria de las veces que quiero hacer nata montada, me paso de tiempo y sale mantequilla.
Lo que necesitais es un minimo de medio litro en cuanto a la cantidad y un min del 35% de materia grasa en cuanto a la concentraci?n de materia grasa es decir lo mismo que para montar y después haceis lo mismo que para montar la nata pero mas tiempo y ya esta.....

suerte

me olvide decirte que lo tienes que poner despues sobre una estame?a para que escurra el suero y a la nevera....