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Cova,, al final creo que seráa una buena ?dea para el plato principal del cumple del costi,, hacer ese lomo que pusiste relleno.

Pero no lo encuentro.. ?me lo podrías poner?

es que es el sábado y tengo que ir ya planificando.


Que dios te lo pague, con acciones de azucarera española,

Si es por azúcar... entonces sin dudarlo te lo digo


Si era muy sencillo.

Das 3 cortes a los largo a la pieza del lomo (sin llegar a la base)

Una la rellen? de jamón serrano, la del medio de queso, y la otra de bacon.

La parte de los cortes la "cerr?" con lonchas de bacon y luego hilo bramante para que no se abriera y al horno unos 45 minutos.
No le puse ninguna salsa, pues iba a ponerle una de membrillo, pero si no, pues es añadir unas cebollitas, un chorrito de vino, co?ac, o caldo y listo.

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Graciasssssssss. ya me has solucionado el plato fuerte,, ahora a liarme con las pijotadas que al final es lo que más tiempo te llevan

Pues a preparar la c?mara que no puedes dejarnos sin ver lo que preparas