como es la receta del petitssise
Publicado: 07 Mar 2006 08:34
o c**o se escriba.los petisuis(para entendernos)es que se lo quiero hacer a Enol. 
Es muy fácil, y yo creo que si cambias el agua, por leche, tienen que quedar bien igualmente
PETIT SUISSE
* 1 tarrina de queso Philadelphia
* 1 tarrina de nata de 200 ml
* 1 sobre de gelatina de limón
* Azúcar (la mitad de la tarrina de queso)
Poner el agua (la que pida el sobre de gelatina) en el Th. y calentar 3 minutos a 50º. Parar y añadir la gelatina, mezclar, y añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien, llevando al final hasta la velocidad 9 para refinar.