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......qué pocas ganas tengo de currar, se nota ¿verdad?, luego vendr? ell Tio Paco con la rebaja.....
Aquí va otra técnica, hacer rosas con fondant, mazapan u otra masa (las fotos tampoco son mias son de la página de wilton)

1. Hacer una bolita de fondant c**o de 2 cm. de diametro (aunque eso depende del tamaño que queramos hacer la rosa), y con ella modelar c**o un c**o:

2. Hacer otra bolita de fondant mas pequeña. c**o la mitad de la anterior:

3. Aplanar con el dedo la bolita en una especie de c?rculo intentando que sea mas delgado por una parte que por otra. Hacer varios petúlos iguales.

4. Enrollar el primer p?talo alrededor del conito que teníamos hecho c**o para hacer un capullo.

5. Poner otros dos o tres p?talos alrededor y suavemente curvar Los bordes, ya va tomando forma de rosa:

6. Hacer unos cuantos p?talos un poco mas grandes, haciendo bolitas mas grandes y aplanandolas igual con un lado mas fino que el otro. Ir pegando y presionando los p?talos alrededor de la fila anterior. Si hace falta mojar con un pelín de agua para que peguen mejor. Continuar pegando todos los p?talos que queramos, unos al lado de otros e irlos curvando según vayamos viendo.


Quedan chul?simas y vereis c**o no es dificil. Esta técnica se puede utilizar con casi cualquier masa (hojaldre, masa de pan, masa de empanada, etc...)

madre mia que chulada pero no creo que me atreva yo a eso

Eres la monda, lo sabes no?????????
Que chulada, me encanta, deberías hacernos un master on line con esto del fondant

Mafalda escribió:......qué pocas ganas tengo de currar, se nota ¿verdad?, luego vendr? ell Tio Paco con la rebaja.....
Aquí va otra técnica, hacer rosas con fondant, mazapan u otra masa (las fotos tampoco son mias son de la página de wilton)

1. Hacer una bolita de fondant c**o de 2 cm. de diametro (aunque eso depende del tamaño que queramos hacer la rosa), y con ella modelar c**o un c**o:

2. Hacer otra bolita de fondant mas pequeña. c**o la mitad de la anterior:

3. Aplanar con el dedo la bolita en una especie de c?rculo intentando que sea mas delgado por una parte que por otra. Hacer varios petúlos iguales.

4. Enrollar el primer p?talo alrededor del conito que teníamos hecho c**o para hacer un capullo.

5. Poner otros dos o tres p?talos alrededor y suavemente curvar Los bordes, ya va tomando forma de rosa:

6. Hacer unos cuantos p?talos un poco mas grandes, haciendo bolitas mas grandes y aplanandolas igual con un lado mas fino que el otro. Ir pegando y presionando los p?talos alrededor de la fila anterior. Si hace falta mojar con un pelín de agua para que peguen mejor. Continuar pegando todos los p?talos que queramos, unos al lado de otros e irlos curvando según vayamos viendo.


Quedan chul?simas y vereis c**o no es dificil. Esta técnica se puede utilizar con casi cualquier masa (hojaldre, masa de pan, masa de empanada, etc...)

Esa tecnica la utilizaba mi madre para las manualidades de miga de pan, porcelana etc...

Gracias por recordarmelo

Mafalda escribió:......qué pocas ganas tengo de currar, se nota ¿verdad?, luego vendr? ell Tio Paco con la rebaja.....
Aquí va otra técnica, hacer rosas con fondant, mazapan u otra masa (las fotos tampoco son mias son de la página de wilton)

1. Hacer una bolita de fondant c**o de 2 cm. de diametro (aunque eso depende del tamaño que queramos hacer la rosa), y con ella modelar c**o un c**o:

2. Hacer otra bolita de fondant mas pequeña. c**o la mitad de la anterior:

3. Aplanar con el dedo la bolita en una especie de c?rculo intentando que sea mas delgado por una parte que por otra. Hacer varios petúlos iguales.

4. Enrollar el primer p?talo alrededor del conito que teníamos hecho c**o para hacer un capullo.

5. Poner otros dos o tres p?talos alrededor y suavemente curvar Los bordes, ya va tomando forma de rosa:

6. Hacer unos cuantos p?talos un poco mas grandes, haciendo bolitas mas grandes y aplanandolas igual con un lado mas fino que el otro. Ir pegando y presionando los p?talos alrededor de la fila anterior. Si hace falta mojar con un pelín de agua para que peguen mejor. Continuar pegando todos los p?talos que queramos, unos al lado de otros e irlos curvando según vayamos viendo.


Quedan chul?simas y vereis c**o no es dificil. Esta técnica se puede utilizar con casi cualquier masa (hojaldre, masa de pan, masa de empanada, etc...)

Joer Mafalda eres la repera

me gusta

venga venga

estas cositas son las que me gustan a mí

poquito a poco y con cositas sencillitas
bueno yo no sé si esto a mí me saldrá

con masa de hojaldre dsaldrá bien

c**o es la masa de mazap?n???

gracias mafalda

mamita escribió:me gusta

venga venga

estas cositas son las que me gustan a mí

poquito a poco y con cositas sencillitas
bueno yo no sé si esto a mí me saldrá

con masa de hojaldre dsaldrá bien

c**o es la masa de mazap?n???

gracias mafalda

Con masa de hojaldre quedan bien lo único es que c**o el hojaldre "crece" al hornearlo pierden un poco la forma, pero siguen pareciendo flores, p?ntalo con huevo para que brillen o al sacarlo con mermelada de albaricoque caliente. Cuando hagas algún pan, quita un poquito de masa y practica, verás que monas quedan.

No es nada dificil... yo aprendi con porcelana rusa... porcelana fria...
Animaros vereis que chulas

preciosoooooooooooo tendré que practicar, yo tambien quiero la receta del mazap?n

cotoha escribió: preciosoooooooooooo tendré que practicar, yo tambien quiero la receta del mazap?n

En este enlace esté, en la pag.2, la receta del mazapan para moldear, bueno, es la receta de lospanellets de Pausan, pero la masa es la misma.
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